Roisin & Adrian, våra underbara Mara chefer, skapar en fantastisk matduo. Adrian, vars val avstressande aktivitet var att klippa sin gräsmatta, bestämde sig för att sträcka sin repertoar till en ekologisk trädgård.

Sourcing gödsel från lokala Masai, och rigga upp bikupor för att avskräcka peckish elefanter, hans örter, frukt, grönsaker och honung började frodas i den frodiga Mara klimat.

Ange Roisin: kulinariska geni med en talang för alla saker fräsch och välsmakande. Morgonens lummiga bounty förvandlas till lunchtid deliciousness med avslappnad lätthet och känsla.

Bortsett från förtrollande smaklökar, undgår Adrians trädgård den miljömässiga ovänligheten att importera, och sprider godhet i samhället genom sysselsättning, vitaminer och inkomst för gödsel. Kraft till växterna!