Cellars-Hohenort erbjuder den ultimata basen för en mängd olika gastronomiska upplevelser — från bondens marknader och vinodlingar till Cape Malays mat och hantverkare kaffe och hantverk ölscener.

Smaka på Constantias bounty på Conservatory. Restaurangen serverar frukost, lunch och middag i de vackraste omgivningarna. Maten är innovativ men tidlös, med betoning på färska råvaror, varav en stor del odlas i hotellets nio tunnland trädgård.

Cellars-Hohenort ligger mitt i Constantia, känd som ”Kapstadens vingård”; från denna plats kan gästerna utforska Constantia, västra Kapstadens mest historiska vinregion, genom gröna korridorer av vinstockar och träd, för några av Sydafrikas bästa viner. Många av dessa vingårdar har restauranger i världsklass också.

För en känsla av historia, besöka Groot Constantia; den mer än 300 år gamla vinodlingen har ett museum, liksom prisbelönta viner, att utforska. Sedan, för en av de bästa vyerna i dalen, bege dig till Constantia Glen. Efteråt, ta hela familjen för en picknick på gräsmattan på Buitenverwachting vin egendom. Constantia är fylld med sensoriska överraskningar att upptäcka och njuta av.

Från Constantia kan du enkelt ta dig till andra kända Cape vinregioner, som Stellenbosch, Franschhoek, Paarl och Hemel-en-Aarde.

Kapstaden har en blomstrande marknadskultur. Besökare kan mingla med de boende och handla säsongsbetonade råvaror och gourmetvaror, medan du njuter av levande musik, hantverksöl och lokala viner.

Genom att utforska marknaderna tar du dig från Tokais skogar till stadskärnan och vidare. Besökare kommer att få en ögonblicksbild av stadens mångsidiga och unika kultur genom att besöka toppmarknader som Bay Harbour Market i Hout Bay, grannvarumarknaden vid Old Biscuit Mill i Woodstock, där designers och hantverkare möts; och Oranjezicht City Farm, ett gemensamt jordbruksprojekt i den inre staden. Denna lördagsmarknad erbjuder vacker utsikt över både berget och stadsbilden, samt lantbruksfärska råvaror i en livlig miljö.

Din matresa fortsätter in i Bo-Kaap, Kapstadens gamla malajiska kvarter och en av de äldsta delarna av staden. Det är ett lapptäcke av ljust målade historiska hus, kullerstensgator och ett nätverk av restauranger och kaféer. Här kan besökare prova Cape Malaysiska köket, traditionell mat med ursprung i 1600-talet.

Om du råkar vandra ner Rose Street hittar du inte bara doftande rotis, curryrätter och samoosor, utan också en av de mest intressanta kaffefläckarna: Haas Collective. Här, handrostat kaffe och konst meld i en unik upplevelse. Kapstaden har många andra sådana pärlor, såsom Truth Coffee Roasting, Yours Truly och Deluxe Coffee Works, för att nämna några.

Upptäck Kapstaden genom dess kultur, historia, konst och design. Skåda ett landskap av juxtapositions: art deco och kulturarv byggnader möter speglade samtida skyskrapor.

Här kan du uppleva några av de finaste städerna i världen, oavsett om du är på en nöjes- eller kulturmetropol. Det är lätt att förstå vad du är ute efter. Table Mountain är också den enda av världens New7Wonders i ett stadsområde.

Cellars-Hohenort ligger i den lummiga, gröna södra förorten i Sydafrikas äldsta stad, och det finns många vägar och vägar att följa för att upptäcka dess hemligheter.

Det finns många turer tillgängliga för att uppleva stadens inspirerande arkitektur, ikoniska platser och pulserande befolkning; från Nelson Mandela turer och vandringsturer genom den historiska och fotogena Bo-Kaap till Red Bus, en hop-on hop-off-buss som tar passagerare till alla sevärdheter, historiska områden och mest natursköna vyer. Det finns ett transportsätt som passar alla resenärer eller tillfällen, till exempel hyra en vintage bil, sidovagnsturer med Harley-Davidson och personliga turer i Kapstadens vinregioner. Ett måste vara Franschhoek vinspårvagn, som tar dig genom den vackra Franschhoek Valley.

Kapstaden har en guldgruva av konstgallerier, naturhistoriska institutioner och liknande. Lyssna på valsamtal i specialmontern på Iziko South African Museum, som ligger i den historiska kompaniets trädgård. En annan höjdpunkt är Planetariet på museet, där hela familjen kan utforska astronomins värld.

Det finns en otrolig mängd familjeaktiviteter att upptäcka, som båtliv i V & A Waterfront hamn, en resa till Two Oceans Aquarium, besöka den historiska flottbasen i Simon's Town, eller titta på fiskarna i Kalk Bay ånga in i hamnen i dagens ände med sin fångst.

Kapstaden lever med festivaler, konserter och teater. Våra gäster kan göra The Cellars-Hohenort till sin bas för att njuta av den uppsjö av evenemang som händer under hela kalenderåret. En av höjdpunkterna är de årliga Kirstenbosch sommarkonserterna. Dessa livemusikkonserter är kända sydafrikanska akter i en av världens mest spektakulära botaniska trädgårdar.

Västra Kapprovinsen erbjuder den ultimata flykten för friluftsliv: dess mångsidiga naturliga skönhet omfattar fjälltäckta berg, dramatiska kustlandskap, trassliga skogar, spektakulära reserver och botaniska trädgårdar — allt inom räckhåll.

Att upptäcka naturen börjar i den nio hektar stora trädgården på The Cellars-Hohenort, som har de näst äldsta kamferträden i Sydafrika, en förtrollad skog, en vingård, hemliga dörröppningar, en rosenträdgård och så mycket mer. Regelbundna trädgårdsturer genomförs för gäster, avslöja magin i en av världens vackraste privatägda trädgårdar.

Det finns en mängd olika stigar i Constantias gröna bälte, som ormar genom områdets gröna hjärta. Vandrare kan njuta av bergsutsikt och djungelliknande landskap samtidigt som de upptäcker dolda stigar.

En kort bilresa från The Cellars-Hohenort ligger den hyllade Kirstenbosch National Botanical Garden. Beläget mot Taffelbergets östra sluttningar är trädgårdens skönhet känd för sina inhemska växter, det är bara platsen för picknick och drömmande. Dessutom kan du sväva över träden för att se fåglar, växter och fascinerande utsikt över bergen med den nya trädkronorna Kirstenbosch trädkronorna.

Med sin ikoniska, bordsliknande silhuett erbjuder Taffelberget och dess omgivande nationalpark också en rad spår, bortom det berömda toppmötet (som besökare kan komma åt via linbanan, eller för den orörda, på en mängd olika vandringar). Tänk fullmåne vandringar upp Lion's Head, fynbos-doftande promenader till Elefant's Eye och solnedgång vistas på Signal Hill.

Nationalparken sträcker sig hela vägen till Cape Point, på kanten av halvön. Resa hit för svindlande kustklippor, orörda bergspromenader och vita sandstränder. Man får inte missa Boulders beach, där strandbesökare delar sanden med utrotningshotade afrikanska pingviner; de kan också ses i de skyddade områdena via en strandpromenad.

Medan Cape Floral Kingdom visar en oöverträffad mångfald av flora under hela året, blommar de vilda blommorna på våren i vackra, färgglada skärmar. Resenärer behöver inte gå långt för att bevittna detta årliga evenemang. Posberg ligger bara en timme från stadens centrum och är fylld med vårblommor från mitten av augusti till slutet av september.

Ett underbart sätt att njuta av Kapstadens naturliga skönhet är att tillbringa en dag teeing off på en av de många vackra golfbanorna.

Med sitt spektakulära landskap är Västra Kapprovinsen ett paradis för cyklister, och som sådan värd ett antal cykelevenemang under hela året. Det finns också otroliga vägar för mountainbikecyklister.

Långdistanslöpare är också bortskämda för valmöjligheter, med vackra stigar och officiella maraton, inklusive de två oceanerna, som har döpts till det ”vackraste maratonet i världen”.

Äventyrssökande kan också ta sig till himlen, med skärmflygning utanför Signal Hill, firande från toppen av Taffelberget, fallskärmshoppning på västkusten, och mycket mer — kasta sig ner i havets djup för dykning, eller skumma ovanför medan kite-surfing.

Table Mountain är Sydafrikas mest ikoniska landmärke.

Det är också landets mest fotograferade attraktion och dess berömda linbana har tagit miljontals människor till sin topp. Taffelberget har blivit den mest välkomnande ikonen för inte bara vårt folk, utan även resenärer från hela världen. Men detta berg döljer många överraskningar som väntar på att upptäckas.

Det är mycket mer än en naturskön bild bakgrund eller en plats där du kan ta ett hisnande foto av Kapstaden. Det finns cirka 2 200 arter av växter som finns på Taffelberget och 1470 blommiga arter. Många av dessa växter och blommor är endemiska för detta berg.

Den magnifika Kirstenbosch Botaniska Trädgården finns på den östra foten av berget. Grundades 1913, trädgården som spänner över ett område på 1300 hektar inkluderar en unik vinterträdgård med växter från olika delar av världen.

Förutom parkerna har hela området en biologisk mångfald som är sällsynt att hitta på andra platser på jorden. Dess många dalar och bäckar gör det till en idyllisk semester från Kapstaden. Nationalparkens mest unika funktion är dess fynbos vegetation som visas här bättre än överallt i världen.

Nationalparkens Cape Floral region är en av de rikaste blomregionerna i världen. Över 70% av blommorna är endemiska till Table Mountain. Det är inte konstigt att berget valdes som ett av de nya sju världsunderverk.

Dess fauna är inte mindre spännande heller. Även om djur som cape lejonet, bergzebra eller leoparden inte längre finns här, är parken fortfarande hem för karacaler, berghyraxer eller chacmababianer.

Den platta toppen av berget når 1 086 m över havet, men att vara så nära havet och staden dess funktioner ser mer imponerande ut.

Smaka på viner från Constantia Valley, en av de äldsta vinproducerande regionerna i Sydafrika.

Constantias historia går tillbaka till 1685 när guvernör Simon van der Stel döpte sin egendom till Constantia efter dottern till sin välgörare kommissionär Van Rheede som beviljade honom en gård här. Guvernör Van der Stel planterade fruktträdgårdar och vingårdar på gården vilket gjorde Constantia till den äldsta vinproducerande regionen på södra halvklotet med en oavbruten historia av vinframställning.

Staden är port till den stora vulkanparken och en omväxlingsbar, en pulserande storstad och ett pulserande konst- och kulturliv. Constantia Valley får ett stadigt flöde av besökare under hela året som kommer att njuta av landets livsstil bekvämt beläget nära alla stora attraktioner.

Constantia Valley har ett överklagande som erbjuder något av intresse för alla, från prisbelönta restauranger som erbjuder internationella smaker, lyxigt boutiquehotell med spa samt pittoreska B och B. Det finns vackra greenbälten att gå på, butiker att utforska, ett lysande zip foder äventyr, mountainbike, ridning, unika butiker och ett växande antal företag som har valt att undkomma liv och rörelse i staden.

Vinsterna i Constantia Valley erbjuder en mängd olika upplevelser som året runt vinprovningar och sedan picknick, levande musik och festivaler under de varmare månaderna.

Kirstenbosch National Botanical Garden lever upp till sitt rykte som den vackraste trädgården i Afrika och en av de stora botaniska trädgårdarna i världen. Få trädgårdar kan matcha den stora storheten i Kirstenbosch, mot de östra sluttningarna av Kapstadens Taffelberg.

Kirstenbosch grundades 1913 för att främja, bevara och visa södra Afrikas utomordentligt rika och mångsidiga flora och var den första botaniska trädgården i världen som ägnades åt landets inhemska flora.

Kirstenbosch visar ett brett utbud av det unika växtlivet i Kap Flora, även känd som fynbos, inklusive sockerbuskar (Protea spp.), nålkuddar (Leucospermum spp.) och hedar (Erica spp.). Växter från alla olika regioner och biomer i södra Afrika odlas också i Kirstenbosch, inklusive en nästan komplett samling av cykader (Encephalartos spp.). Botaniska sällskapets konservatorium är ett specialbyggt växthus för att odla och visa växter från torra områden som inte kan överleva utomhus. Det finns över 7 000 arter i Kirstenbosch, inklusive många sällsynta och hotade arter. Se mer på den virtuella turnén.

Kirstenbosch är mer än bara en trädgård och är en del av ett naturreservat. Den 36 hektar trädgård är en del av en 528 hektar egendom som innehåller skyddade bergssidan stödja naturlig skog och fynbos tillsammans med en mängd olika djur och fåglar. Kirstenbosch Estate gränsar Table Mountain National Park, och trädgården smälter samman sömlöst med den naturliga fynbos och skogen i berget.

Kirstenbosch ligger i hjärtat av Cape Floristic Region, även känd som Cape Floral Kingdom. År 2004 utsågs Cape Floristic Region, inklusive Kirstenbosch, till Unescos världsarvslista — ytterligare en första plats för Kirstenbosch. Det är den första botaniska trädgården i världen som ingår i en naturlig världsarvslista.

Kirstenbosch är det största av ett landsomfattande nätverk av nio National Botanical Gardens som administreras av Sydafrikanska National Biodiversity Institute (SANBI).

Castle of Good Hope byggdes mellan 1666 och 1679 av Dutch East India Company (VOC) som en maritim påfyllningsstation, och är den äldsta kvarvarande kolonialbyggnaden i Sydafrika.

Från 1678 var det centrum för det civila, administrativa och militära livet på Kap, tills bosättningen växte och vissa funktioner och aktiviteter flyttade bort från slottet. Idag slottet är säte för militären i Kap, och rymmer Castle Military Museum och Iziko Museer i Kapstaden (William Fehr Collection).

The Castle of Good Hope är ett tjänsteorienterat offentligt organ som strävar efter att optimera sin turismpotential och tillgänglighet för allmänheten och bevara och skydda sitt kulturella och militära arv.

V&A Waterfront ligger vid foten av Taffelberget, ett stenkast från Cape Town Stadium och i hjärtat av Kapstadens arbetshamn, och erbjuder besökaren ett överflöd av oförglömliga upplevelser.

Inomhusshopping och nöjesställen smälter sömlöst samman med havsutsikt och utsikt över bergen och frisk havsbris och varm afrikansk sol ger krydda till kosmopolitisk, livlig atmosfär. Mer än 80 restauranger erbjuder en fusion av internationell mat, från rustik al fresco fisk och chips till stärkta bordsdukar.

Shopping är inte den enda aktivitet som kan avnjutas på V&A Waterfront. Du kan också hitta två biografkomplex (som inkluderar lyxbiografen Scene) som innehåller de senaste släppta filmerna, inrymt i Victoria Wharf Shopping Centre. Egenskapen 123 hektar har också en världsklass akvarium, Two Oceans Aquarium och två museer; nämligen Maritime och Chavonnes Battery museer. Det finns också guidade och självstyrda historiska vandringsturer som hela familjen kan njuta av. Cape Wheel är där du kommer att kunna ha en oöverträffad 360° utsikt över staden. För sportfantaster firar Springbok Experience Rugby Museum Springboks och sydafrikanska rugbyns historia. Detta museum kan hittas på Portswood Ridge, utanför krocket gräsmattan.

Utomhus Amphitheatre spelar värd för musik, dans och teater under hela året och precis intill finns en lekplats för barn med nautiska tema. Och naturligtvis är arbetshamnen en del av V&A-upplevelsen. Du kan inte bara titta på bogserbåtar bogsera stora kryssningsfartyg in och ut ur bukten, men det finns ett antal båtturer regelbundet tillgängliga. Färjan som färjor besökare till Robben Island avgår från Clock Tower Square. Om du inte vill missa din dagliga träning, kan du njuta av olika cykeluthyrningsalternativ på boendet, gå eller jogga på 2,5 eller 5 km löpvägen eller bara ta en avkopplande promenad på strandpromenaden.

Robben Island behöver ingen introduktion när det gäller betydelsen av sin plats i Sydafrikas och faktiskt världens historia. Som ”hem” till en av världens mest kända fångar, statsmän och ledare i Nelson Mandela. Robben Island är förmodligen mest kända ö-fängelse på planeten.

Ön, ett världsarv ca 9 km (5,5 km) offshore från Kapstaden, kallades ”Robben” (det nederländska ordet för sigill) ö av tidiga bosättare med hänvisning till sälpopulationen vid den tidpunkten. Under århundradena har ön inhyst ett fängelse, sjukhus, mentalsjukhus, spetälsk koloni och en militärbas. Den tidigare nämnda Nelson Mandela tillbringade 18 år av de 27 år som han fängslades på ön.

Turen i Robben Island Museum börjar på Nelson Mandela Gateway vid V & A Waterfront med en multimediautställning, ett museum butik och restaurang för att underhålla dig medan du väntar på färjan att avgår för ön. Var noga med att vara där 30 minuter före avgångstiden, med grindarna stängda 10 minuter före avgång.

Färjor avgår kl. 09.00, 10.00, 11.00, 13.00, 14.00 och 15.00 och varje tur tar cirka 3,5 timmar inklusive båtresan dit och tillbaka (färjeturserna varierar från 30 minuter till en timme beroende på väder och fartyg). På ön guidas alla turer av före detta politiska fångar på ön, vilket ger besökaren en unik inblick i öns historia och personliga berättelser om fängelselivet. Turen inkluderar ett besök i högsta säkerhet fängelse, med det mest gripande stopp reserverat för Mr Mandelas före detta cell, förberedd exakt som det var när han fängslades här.

En buss tar dig till kalkbrottet där mr Mandela och hans medfångar gjorde hårt arbete. Ytterligare mellanlandningar inkluderar Kramat (helgedom) av Tuan Guru (en muslimsk ledare), den spetälska kyrkogården och huset där Robert Sobukwe bodde i isoleringscell i nio år.

Chapman's Peak Drive slingrar sig mellan Noordhoek och Hout Bay på Atlantkusten på Sydafrikas sydvästra spets. Chapmans Peak Drive är en av de mest spektakulära marina enheterna i världen.

Den 9 km långa sträckan, med sina 114 kurvor, kjolar den klippiga kusten av Chapman's Peak (593 m), som är den sydliga förlängningen av Constantiaberg och är en stor vandring för de energiskt lutande.

Chapman's Peak Drive är kärleksfullt känt som “Chappies” och är ett måste för alla som brinner för den majestätiska Kapstadens landskap, med rena droppar till havet nedanför och höga berg som stiger ovanför dig. De vändningar och kurvor i vägen verkar oändliga och det är en fotografer dröm. Det är ett paradis för bilister, sightseare, picnickers, löpare, vandrare och cyklister (både motoriserade och manuella sorter).

Enheten erbjuder fantastisk 180° utsikt med många områden längs vägen där du kan stanna och ta in den utsökta naturen eller sitta ner för en avkopplande picknick.

Stenblock Penguin Colony i Simons Town är hem för en unik och utrotningshotad landbaserad koloni av afrikanska pingviner. Denna koloni är en av endast ett fåtal i världen, och platsen har blivit känd och ett populärt internationellt turistmål.

TMNP: s stenblock består av 3 orörda stränder, 1 pingvin visningsområde och 3 strandpromenader. Strandpromenaderna byggdes som en åtgärd för att möjliggöra visning av dessa underbara fåglar, samtidigt som de höll dem säkra från att peta fingrarna, så var noga med att hålla dig på strandpromenaden hela tiden inom utsiktsområdet.

Denna strand är idealisk för barn eftersom enorma stenblock skyddar viken från strömmar, vind och stora vågor - men var snäll och ta alltid hand om. Rör inte eller mata pingvinerna — de kanske ser söta och gosiga ut, men näbben är lika skarpa som rakhyvlar och om de känner sig hotade har de inga betänkligheter om att kväva det udda fingret eller näsan.

Bartolomeu Dias namngav ”Stormkapp” 1488; ”Point” behandlades med respekt av sjömän i århundraden. På dagen var det ett landmärke för navigering och på natten, och i dimma, var det ett hot som drabbades av våldsamma stormar och farliga stenar som under århundradena förstörde skeppsbrott runt kusten.

År 1859 färdigställdes den första fyren; den ligger fortfarande 249 meter över havsnivån på den högsta delen av toppen och används nu som centraliserad övervakningspunkt för alla fyrar vid Sydafrikas kust. Tillgång till denna historiska byggnad är med en spännande 3 minuters resa i rullstol tillgänglig Flying Dutchman bergbanan som överför besökare från den nedre stationen på 127 meter över havet, till den övre stationen på 286 meter över havet.

Table Mountain National Park utgör en del av Cape Floral Region, ett världsarv. Den innehåller den majestätiska Table Mountain kedjan, som sträcker sig från Signal Hill till Cape Point, och kusterna på Kaphalvön. Denna smala landsträcka, prickad med vackra dalar, vikar och stränder, innehåller en blandning av utomordentligt varierande och unik fauna och flora.

Staden kallas officiellt Simon's Town, men ofta kallad Simonstown, ursprungligen utsågs Simon's Vlek efter Simon van der Stel, den holländska guvernören i Kapkolonin mellan 1677 och 1699, som undersökte bukten öster om Kapstaden 1687 och öronmärkte den som en säker vinterhamn under maj månad till september för vilken det slutligen proklamerades 1741.

Framsteg må ha kommit långsamt till Simons stad, men den har verkligen satt sin prägel. Staden växte snabbt när den blev en Royal Naval Base och hem för Sydatlantiska skvadronen under den andra brittiska ockupationen av Kap 1806, till stor del tack vare byggandet av en enorm konstgjord sandsten vågbrytare.

En berömd invånare i staden var Able Seaman Just Noisance, RN, den enda hunden någonsin att värvas i Royal Navy, till vilken en staty har uppförts på Jubilee Square. Sjömännen hade en favoritdanske som var bosatt i staden, och begäran skickades till det brittiska parlamentet och bad om att han skulle bli värvning i flottan. Tillstånd beviljades och hunden fördes till rekryteringschefen, som frågade: ”Namn?” ”Stör, Sir”, svarade sjömannen. ”Förnamn?” ”Bara olägenhet, Sir,” sade sjömannen och födde en stor legend.

Simon's Town är befolkad med många ättlingar till världens segling och utforska nationer, liksom många slavfamiljer från 1600-talet, och många av Sydafrikas ursprungsbefolkning som drogs till området från hela södra Afrika, men har ett rikt och mångkulturellt arv, även om det gör något liknar en gammal och pittoreska viktoriansk kuststad idag.

En intressant 1600-tals-muslim Kramat (eller grav) upptäcktes bland träden på en terrass ovanför Runciman's Drive på 1800-talet. Den som är inspärrad i Kramat kan vara okänd, men platsen verkar ha en konstig andlig aura. Muslimer håller fortfarande platsen som ”Moestajap”, ett ord som används för att uttrycka oförklarliga andliga händelser.

En annan intressant byggnad är det holländska Ostindiska Company Hospital med tre framåtvända gavlar. Byggd på bergssidan ovanför Residency 1764, var det här som författaren och dramatikern Edgar Wallace tjänstgjorde som medicinsk ordnad i slutet av 1890-talet.

Staden har flera museer som är värda att besöka. Simons stadsmuseum belyser händelser i utvecklingen av Simons stad genom århundradena. Sydafrikanska sjömuseet i Masthuset (1815) vid sidan av Simons stadsmuseum, visar modeller av fartyg och relaterade maritima evenemang.

Heritage Museum i Amlay House på King George Street, också värt ett besök, har många aspekter av det muslimska samhället, och den närliggande moskén är helt vacker.

Staden är tillräckligt stor och intressant för att utforska under flera dagar, men är samtidigt lagom liten och dynamisk plats som gör staden så spännande att utforska.

False Bay Yacht Club har ett bekvämt läge intill Simon's Town Waterfront Centre i staden. Båtcharter och havskajakpaddling är några av de många aktiviteter som erbjuds från centrum, och professionellt skött och skött djuphavsfiske och valskådning finns tillgängliga.

Området drar välförtjänt många turister, och om du reser till Kapstaden bör det vara ett ”måste-se” på din resplan. Bra restauranger, pubar och ställen att bo i överflöd.