Tierra Patagonia
Onsite Restaurant
Maten på Tierra Hotels är enkel, rejäl och läcker. Fisk och skaldjur från Magellansundet och Beagle Canal används, kött och lamm från de närliggande rancherna samt kalafat- och myrtenbär från de omgivande pamporna. Det finns läckra alternativ och fantasifulla vegetariska måltider.
En typisk förrätt skulle vara lokalt anskaffad kung krabba i en smakfull gazpacho soppa. Följt av ett urval av Garron av rostat lamm tillsammans med kanderade grönsaker med puré av polenta eller sydkummel med grädde av avokado och räkor flambe i pisco. Till efterrätt, en läcker kalafate tiramisu med pinjenötter och karamelliserad rabarber.
Vissa Mer
Vissa Mindre
