O La Belle Vue, traduzido como “The Beautiful View”, apresenta uma varanda arrebatadora com vistas deslumbrantes das montanhas Swartberg e do Vale do Rio Olifants, oferecendo uma experiência gastronômica tão inesquecível quanto o próprio cenário. O menu celebra ingredientes sazonais de origem local, com pratos que refletem os ricos sabores do Karoo, elevados por uma extensa carta de vinhos com seleções boutique das famosas regiões vinícolas do país, além de joias locais escondidas esperando para serem descobertas, cada prato encontra sua combinação perfeita.