FUSÃO SAZONAL FRESCA
Nosso restaurante está localizado diretamente na praia e oferece um ambiente tranquilo, enquanto está rodeado pela natureza.

O amplo buffet de café da manhã e nosso menu à la carte de almoço e jantar, com uma cozinha mista de pratos internacionais e cozinha tradicional da Costa Rica, podem ser apreciados diariamente. Além disso, oferecemos jantares à luz de velas para aqueles que querem passar uma noite romântica sob o luar, com vista para o horizonte infinito do Oceano Pacífico. O jantar é acompanhado por música de Marimba ao vivo duas vezes por semana

Durante a estação seca, oferecemos um especial do pôr do sol durante o qual você pode desfrutar de dois por um em uma seleção de bebidas, entre 16h e 17h30.

A COZINHA
Em nossa gastronomia de fusão, combinamos cozinha internacional e cozinha tradicional da Costa Rica, adicionando ingredientes tropicais sazonais. A filosofia do hotel é usar ingredientes frescos e orgânicos sempre que possível e em nossa cozinha nos certificamos de refletir isso com cada prato em nosso menu à la carte usando produtos autênticos de alta qualidade para criar pratos saudáveis, frescos e leves com sabor requintado.

Nosso próprio jardim orgânico de 1.500m2 do outro lado da rua do hotel oferece uma variedade de ervas e vegetais frescos para enriquecer nossos pratos. Também temos nossa própria fazenda de galinhas, onde eles vivem para vagar livremente para a produção de ovos caseiros, que usamos especialmente no café da manhã. Os outros ingredientes vêm de produtores locais e, quando possível, optamos por produtos orgânicos. Além disso, garantimos que nossas carnes são livres de aditivos e oferecemos uma seleção de peixes locais, respeitando as leis da estação fechada e protegendo as espécies ameaçadas de extinção, por isso não as oferecemos em nosso cardápio.