O Mosaic Lagoon Cafe "no histórico Spookhuis 1892 é uma das grandes atrações do Mosaico. Construído em blocos de calcário empilhados em 1892, o Spookhuis é o lar do nosso café durante o dia "na água, oferecendo sanduíches, saladas, pães acabados de fazer, muffins, doces, sobremesas, carnes curadas, pratos de queijo, conservas, óleos infundidos e vegetais orgânicos. Cestas de piquenique gourmet são apreciadas no cenário mais divino sob as árvores leiteiras na lagoa, ou em torno de incêndios rugindo dentro se houver um frio no ar. Selecione vinhos sul-africanos premiados da nossa adega e emparelhe com pratos de queijo e mezze. Ou delicie-se com deliciosos bolos e cappuccino para completar a sua refeição.