O restaurante Blue Spoon privado do Blue Mountain promete uma experiência culinária extraordinária. Todos os esforços são feitos para combinar a beleza da paisagem circundante de Mpumalanga com um serviço amigável e soberbo.
Aninhado dentro de uma encantadora casa senhorial complementada por vistas das plantações de litchi, o restaurante Blue Spoon desfruta de pratos fáceis no paladar com combinações de bom gosto e excitantes.
O menu conta com clássicos continentais para o café da manhã (com champanhe todos os dias), almoço ou jantar, juntamente com uma impressionante carta de vinhos e adega abastecida.
Aproveitamos ao máximo os produtos frescos da estação, combinados com as nossas ervas, legumes caseiros e os 4000 abacate, 600 litchi e 300 cafés da fazenda.
Tal como acontece com todos os aspectos do Lodge, a intenção é entreter os nossos hóspedes com a nossa cozinha.

A perfeição é alcançada para o paladar e o olho combinando texturas e gostos opostos dispostos em uma composição agradável. Um menu “table d” ote” de cinco pratos é servido, variando diariamente.

Cuidados especiais são tomados para garantir que todos os menus atendam às necessidades dos nossos hóspedes.