Steenberg Hotel & Spa
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tryn_entrance_lr.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tryn_main_dining_room_long_view_landscape_lr.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tryn_bar_lounge_landscape_lr.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tryn_main_dining_room_landscape_lr.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tryn_cuvee_room_lounge_area_2_lr.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tryn_cuvee_roomm_lounge_area_portrait_lr.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tryn_main_dining_room_portrait_lr.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tryn_main_dining_room_wall_texture_lr.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tryn_ruby_room_landscape_lr.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tryn_ruby_room_nook_lr.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/ethically_sourced_fish_1.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/calamari_2.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/steak_tartare_1.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/tempura_prawn_9.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/ash_crusted_chevin_3.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/venison_1.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/passion_fruit_namelaka_4.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/pork_belly_1.jpg)
Tryn
Dedykowana założycielce Steenberga z XVII wieku, Catharinie Ras lub Trynie, którą znała jej najbliższa i najdroższa. Ta restauracja jest nowoczesna w duchu z bajecznym jedzeniem, odważnymi akcentami i nowoczesnymi fakturami.
„My i ja jesteśmy bardzo podekscytowani wprowadzeniem Cathariny do XXI wieku wraz z otwarciem Tryn i stworzeniem doznania kulinarnego, które jest bardziej związane z jej wolnym i zadziornym duchem”, mówi Steenberg Executive Chef Kerry Kilpin.
Osobowość Tryna jest rozpryskana na odważnych i odważnych rubinowych i jadeitowych ścianach w prywatnych jadalni. Solidne drewno i wytrzymały kamień przekazują jej siłę, a delikatne nakładanie teksturowanych tkanin i efektów ściennych pokrywa przestrzeń swoją kobiecością. Bogata, spalona pomarańcza i musztarda odcienie w miękkich meblach dodają rozproszenia jej zadziornego charakteru. Przytulny bar zaprasza gości do centrum przestrzeni i zaprasza na spotkania służbowe, zarówno wewnątrz, jak i na zacisznym, odkrytym tarasie z widokiem na zielone winnice.
W Tryn szef kuchni Kerry przenosi swoje umiejętności kulinarne na wyższy poziom, w tym mnóstwo świeżych składników, uczciwych smaków i intuicyjnej obsługi. Szef kuchni Kerry, znany z dodania do klasycznej kuchni azjatyckiej i bliskowschodniej, ożywia znajomą ekscytujących zwrotów akcji i kombinacji smakowych, aby zachwycić wszystkie podniebienia.
![](/ImageHandler/c400x350/3416/outside_panorama_bistro_sixteen82_3.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/inside_bistro_sixteen82.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/inside_bistro_sixteen82_2.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/bistro_sixteen82_lunch_selection.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/pickled_fish_taco.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/catch_of_the_day__11.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/blueberry__yoghurt_mille_feuille.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/bruchetta_duo_4.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/duo_of_oysters.jpg)
![](/ImageHandler/c400x350/3416/pulled_lamb_6.jpg)
Bistro Sixteen82
Zrelaksująca kuchnia neo-bistro, która skupia się na sezonowych potrawach umiejętnie stworzonych przez szefa kuchni Kerry Kilpin.
Nazwane na cześć roku, w którym Steenberg został założony, Bistro Sixteen82 po raz pierwszy otworzył swoje drzwi w 2009 roku. Od tamtej pory jest to restauracja serwująca przekąski i dania w stylu bistro.
Bistro jest innowacyjnym i interaktywnym miejscem na wino i jedzenie. Obok winnicy Steenberg znajduje się winiarnia Steenberg i rozlewa się do okolicznych rodzimych ogrodów z tarasową jadalnią prowadzącą do odblaskowych cech wody, podziwiając widoki na wspaniałe kamienne góry i rozległe winnice.
Menu Bistro Sixteen82 to nieustanna ewolucja, nadążające za sezonowymi produktami i pomysłowymi potrawami, które uzupełniają najlepsze lokalne składniki. Bistro zaprasza na śniadanie, lunch i późne popołudniowe przekąski tapas. Posiłki serwowane są w niepowtarzalnym stylu współczesnym.
Szef kuchni Kerry Kilpin uwielbia tworzyć potrawy sezonowe, aromatyczne i pełne świeżości. „Moje największe inspiracje wywodzą się ze znaczących okazji w moim życiu. Podczas podróży do Tajlandii rozwinąłem miłość i pasję do azjatyckich potraw. Od zakupów na lokalnych targach spożywczych po stworzenie mojego pierwszego autentycznego tajskiego dania, byłem w niebie. Zauważysz wspólny wątek w tym, co robię i kim jestem. Miłość. Gotuję z miłością, a moje jedzenie jest miłością.”
Na arenie międzynarodowej, Bistro Sixteen82 zostało uznane na liście 20 najlepszych restauracji na świecie przez renomowany magazyn Wine Access Kanady. Lokalnie, oferty obejmowały wybitne wzmianki w Top 100 Places Fleur du Cap; Jedz w Kapsztadzie; i lista najlepszych bistros EAT OUT.