Wielokrotnie nagradzane wino połączone jest z innowacyjnymi potrawami w sali degustacyjnej Spiera, która znajduje się nad brzegiem zapory Spier, z przepięknym widokiem na góry Helderberg. Wino jest dostępne w sprzedaży w cenach piwnicy. Powierzchnia handlowa w sali degustacyjnej oferuje produkty związane z winem, lokalne artykuły gospodarstwa domowego, prezenty i książki.

Degustacje obejmują:

· Degustacja Spier: wybierz wina z serii Spier Signature, Spier Seaward, Spier Creative Block i 21 Gables

· Degustacje czekolady i wina

· Wybór winiarzy: Spróbuj z naszych serii 21 Gables i Creative Block oraz organicznej czerwonej mieszanki Spier First Stone.

· Degustacja soków winogronowych dla dzieci to idealny sposób, aby dzieci były zajęte degustacją dwóch różnych soków winogronowych i arkuszem edukacyjnym podkreślającym rolę owadów w naszych winnicach.

· W sprzedaży dostępne są również półmiski spożywcze w połączeniu z degustacjami

Degustacja wina Spier czynna jest codziennie od 10:00 do 16:30, a sprzedaż w godzinach 09:00 - 17:00. Skontaktuj się z nami pod numerem +27 (021) 809 1143/7 lub odwiedź stronę https://shop.spier.co.za/, aby zamówić wina online.

Ogród Żywiołów Spier znajduje się zaledwie rzut kamieniem od Spier Farm Café i Vadas Smokehouse & Bakery — zarówno kochane przez rodziny. Został on konceptualizowany przez architekta krajobrazu Eda Brooksa i lokalnego architekta krajobrazu Danielle Croly, wykorzystując głównie rodzime rośliny.
Ogród podzielony jest na kwadranty reprezentujące cztery elementy: wodę, powietrze, ogień i ziemię. Przecinanie wszystkich czterech to spiralna droga wodna, która symbolizuje sekwencję Fibonacciego — zbiór liczb, w których każda liczba jest sumą dwóch poprzednich. Wiele wzorów w przyrodzie postępuje zgodnie z tą zasadą — jak spiralny kształt muszli, rozmieszczenie liści na gałęzi lub płatki niektórych kwiatów (np. stokrotki i słoneczniki).
Cechy ogrodu to zjeżdżalnia zagospodarowana w kopce ziemi, tunel do czołgania się, rzeźba wiatru Charl Conradie i most huśtawkowy. Woda w kwadrancie wody została oczyszczona i jest bezpieczna do pluskania — idealna na upalne letnie dni.

Ogród Żywiołów czynny jest codziennie do zachodu słońca. Wstęp jest bezpłatny.

Odwiedź winnice Spier na Segway PT (Personal Transporter), dwukołowym, samobalansującym się pojeździe elektrycznym. Wycieczka łączy piękny poślizg po farmie z ciekawymi spostrzeżeniami na temat etycznego podejścia Spier do rolnictwa i środowiska.

W pobliżu sali degustacyjnej, targ rzemieślniczy Spier prezentuje prace rzemieślnicze w ośmiu niestandardowych jednostkach - każda obsługiwana przez grupę artystów. Reprezentowane są druty i koraliki, obrazy 3D, mozaiki, przedmioty z materiałów pochodzących z recyklingu, biżuteria, tkaniny, ceramika i rzeźba w drewnie. Niezależnie od tego, czy chcesz czegoś prostego, takiego jak brelok do kluczy lub magnes na lodówkę, czy kolekcjonerskie dzieło sztuki, będzie coś, co podbije Twoje serce. Wielu artystów pracuje na miejscu kilka dni w tygodniu i chętnie odpowie na Twoje pytania i podzieli się z Tobą procesem produkcji.

Spier ma dwie wycieczki audio, które możesz słuchać na smartfonie za pomocą aplikacji VoiceMap (dostępnej w Google Play i App Store):

· Wycieczka po Gables zabierze Cię po historycznym gospodarstwie Spier, Werf, oferując fikcyjne konto świata hodowli winiarskiej Stellenbosch około 200 lat temu. Został zbadany i napisany przez uznanego dramaturga, Bretta Baileya. Narratorem jest Sannie de Goede, niewolnica w Spier Estate w 1836 roku, w przeddzień jej wolności.
· Godzinna wycieczka po Spier Farm wprowadzi Cię do wielu aspektów gospodarstwa: od sztuki i win po gościnność i dziedzictwo. Odkryjesz również nasze wysiłki zmierzające do stworzenia zrównoważonej przyszłości, poprzez rolnictwo biodynamiczne, rehabilitację kruchych lokalnych ekosystemów i naszą ekologiczną oczyszczalnię ścieków i winiarnię wodną.

Goście mogą bezpłatnie korzystać z jednego z rowerów Qhubeka Buffalo, które znajduje się przy wejściu do hotelu Spier. Są to wytrzymałe i mocne maszyny, przeznaczone do trudnych terenów afrykańskich (i okazują się czymś więcej niż pasujące do naszych dróg rolniczych). Zaprojektowane przez Chicago World Bicycle Relief i montowane w Republice Południowej Afryki, rowery te zostały nazwane przez BBC jako jeden z 10 najpiękniejszych rowerów na świecie.

Wybitny architekt krajobrazu Patrick Watson i ogrodnik Wilton Sikhosana pomogli stworzyć ten piękny spacer. Położony na południowym brzegu rzeki Eerste, spacer ten oferuje okazję do zwiedzania szerokiej gamy rodzimych roślin rosnących na farmie.

Sztuka jest tak samo częścią Spier, jak dobre jedzenie i dobre wino. Spier uważa, że sztuki wizualne są potężnym narzędziem transformacji - pobudzając nowe spostrzeżenia i inspirując nas do angażowania się w nasz świat w nowy i pomysłowy sposób. Spier wspiera i stymuluje społeczność artystyczną w RPA poprzez projekty, które honorują nasze afrykańskie dziedzictwo artystyczne i wzbogacają jego przyszłość.

Rzeźby i dzieła sztuki ze Spier Art Collection - jednej z największych kolekcji sztuki współczesnej w kraju - można znaleźć w całym gospodarstwie. Prace są zmieniane co roku, aby dać ekspozycję jak największej liczbie artystów i zachować świeżość przestrzeni dla personelu i odwiedzających. Sztuka wybrana do wystawy ma na celu pokazanie bogactwa i różnorodności doświadczenia SA i talentu artystycznego.

Uzdrowienie i równowaga to esencja doświadczenia Spier, ze światowej klasy spa i centrum odnowy biologicznej winelands obok naszej Cape Herbal Bath House, położonej w ich dzikim ogrodzie Cape fynbos. Hotelowe spa jest naturalnym sanktuarium w cichym sercu hotelu Spier, gdzie wykorzystują lecznicze rośliny z Cape Floral Kingdom - dziko zebrane na farmie - a także produkty ziołowe Vine Therapy, produkowane przez Spier wyłącznie dla Spier. W bloku odnowy biologicznej znajduje się kilka gabinetów zabiegowych, salon mani-pedi, sauna i łaźnia parowa, studio ruchu i siłownia

Buzz Club to ekskluzywny dla gości klub dla dzieci w Spier, który mieści delikatną przestrzeń dla dzieci w wieku od 3 do 8 lat, aby doświadczyć rytmu życia na farmie. Przewodnicy i opiekunowie prowadzą sezonowo otwarte zabawy i zorganizowane zajęcia, takie jak tworzenie kolażu, gwintowanie kwiatów, plamienie owadów, wyciskanie liści i tworzenie sztuki ze znalezionych materiałów - dzięki czemu dzieci mogą szczęśliwie i bezpiecznie zanurzyć się w naturze. Elemental Play Garden i otwarte trawniki na Werf to również przewiewne, przyjazne dzieciom miejsca do zabawy w ciągu dnia.