Seabourn Odyssey jest pierwszym w nowej klasie statków dla Seabourn, który może pomieścić zaledwie 450 gości w 225 luksusowych apartamentach. Chociaż, przy 32 000 GRT, Seabourn Odyssey jest ponad trzykrotnie większa niż Seabourn Pride, Seabourn Spirit i Seabourn Legend, była najmniejszym nowym statkiem zbudowanym przez jakąkolwiek główną linię rejsową, a jej liczba gości jest tylko dwukrotnie większa niż w przypadku mniejszych sióstr, tworząc najwyższy stosunek przestrzeni na gościa w przemysłu.