Obiekt Bacchus mieści się w budynku głównym w obiekcie Arusha Coffee Lodge, który pochodzi od rzymskiego boga jedzenia i wina.

To menu z wyborem dań z karty, stworzone i opracowane przez szefa kuchni, stanowi hołd dla międzynarodowych smakoszy i kulinarnych technik, a jednocześnie oferuje najlepsze świeże, lokalne produkty, które z kolei wzbogacają każde danie tym najważniejszym lokalnym smakiem, a wszystko to uzupełniło bogatą listę win.

Hotelowa kawiarnia „3 Degrees South' oferuje szeroki wybór dań z gulaszu, przygotowywanych przy użyciu najlepszych świeżych, lokalnych produktów.

Codziennie w chłodnym, zadbanym ogrodzie serwowane jest ekstrawagancki lunch w formie bufetu.