Her på Mont Rochelle vinsmaking er ikke bare en spesiell begivenhet - det er en hverdagslig hendelse. Vinsmaking kan organiseres på en rekke steder, blant annet i Miko Restaurant, i baren vår, på
Country Kitchen og i vår vinkjeller (som du kanskje forventer!).

Den 150 år gamle vinkjelleren ble tidligere brukt som fruktpakking skur for de tidlige bosetterne. Siden blir konvertert til en tradisjonell vinkjeller Mont Rochelle kan nå behandle nær 150 tonn druer i en sesong, og disse mindre volumene råd til mer konsentrasjon på kvalitet i stedet for kvantitet. Tankene i rustfritt stål hjelper til med å lage de skarpe, rene hvite, mens fat er favorisert for rødvinfremstilling. Du kan kjøpe vin.

Cellar og vingård Tours - mandag - fredag kl 11h00 - gratis (forhåndsbestilling kreves)

Premium Winery Tours er også tilgjengelig på en mandag/onsdag/fredag kl 11h00 med Mont Rochelles egen Wine Maker. Dette er en ekte vingård opplevelse som varer ca. 20 minutter hvor du vil bli tatt rundt Mont Rochelles vingård og kjeller, og ender med vinsmaking (forhåndsbestilling kreves)

Ta en dukkert og slapp av i det største oppvarmede utendørsbassenget på Mont Rochelle - det er fantastisk utsikt over Franschhoek-fjellene. Barservice er tilgjengelig rundt bassenget, og rene badehåndklær er tilgjengelig.

Hva kan være mer avslappende enn en spa-behandling under oppholdet ditt? Mont Rochelle har 2 dedikerte spa-behandlingsrom samt et tyrkisk bad. Vi bruker det miljøvennlige Africology 'Autentiske' sortimentet av produkter som er laget av 100% essensielle oljer og naturlige planteekstrakter. Som gjest på bosatt kan du benytte deg av det tyrkiske badet på fritiden, så lenge det ikke er i bruk for en planlagt behandling.

Det er noen fantastiske ruter som gjør det enkelt å utforske nærområdet på sykkel. Vi kan ordne utleie med et lokalt selskap, bare gi oss beskjed, og vi kan bestille disse for deg.

Nyt en tur gjennom åsene, dalene og vingårdene rundt hotellet samt i lokale reserver. Mont Rochelle naturreservat på motsatt side av dalen tilbyr flott utsikt over

vindalen og på en klar dag kan du til og med se Table Mountain og havet! Turene varierer i lengde fra 3 til 8 timer og har moderat intensitet. Man må skaffe seg en 1 dagers tillatelse som

koster R30 per person og et kort, der koster R15. Gjestene er velkomne til å ta turer gjennom gården, og den eneste forespørselen er at du bor på gangveiene, og dermed bevare de skjøre vinene som produserer våre fantastiske viner.

En flott måte å oppdage Franschhoek-dalen på er ved den berømte vintrikken! Dette er en hop-on hop-off service som tilbyr pittoreske vingårder, vakker natur, god vin og mat i verdensklasse mens du reiser. Her vil gjestene ha muligheten til å besøke noen av Sør-Afrikas eldste og mest fremtredende vineiendommer som reiser på en utendørs trikk. Mont Rochelle er et stopp på en av vintrikkveiene, slik at du kan bestille den andre ruten for å prøve flere av områdets vingårder.