Med utsikten over den majestetiske Arenal Volcano i La Fortuna i San Carlos, nyte den søteste regnskogsopplevelsen, oppdage de gamle hemmelighetene av sjokolade: fra oppdagelsen og bruken, i tropisk Amerika, til behandling av produktet vi kjenner og nyter i dag.

Regnes som en «Gift of the Gods», kakaotreet var svært viktig for den gamle kulturen, det ble ikke bare brukt som en seremoniell drink, men frøene ble også brukt som valuta på grunn av sin økonomiske verdi, i mange regioner i Mesoamerika, inkludert Costa Rica.