Het personeel is allemaal in dienst van de gemeenschap en goed opgeleid in hun verschillende taken. Gasten worden gehost in echte lokale gastvrijheid, aangevuld met uitstekende gerechten bereid door het goed opgeleide keukenpersoneel. De serveersters en barman staan op de wenk van elke gast, altijd klaar om te dienen en te helpen waar nodig. De eetruimte heeft een open haard voor koude avonden in de wintermaanden. De maaltijden kunnen ook worden genoten op de schaduwrijke veranda, als het weer het toelaat.

Het restaurant heeft een bar met een drankvergunning, die de hele dag door en's avonds een verscheidenheid aan drankjes serveert.