Een mediterrane brasserie met een verleidelijke rijkdom van de oceanen. Voor gasten die op zoek zijn naar een werkelijk betoverende ervaring, is La Perle een levendige, maar rustige mediterrane brasserie met intuïtieve service en betoverende ontbijt-, lunch- en dinerervaringen door doordachte aandacht voor detail op elk contactpunt.

Ontbijt
Dagelijks van 7.00 tot 10.30 uur

Lunch
Dagelijks, 12.30 — 17.00 uur

Diner
Dagelijks, behalve op vrijdag
18.00 — 22.00 uur

Een vurige botsing tussen exotische specerijen, Creolatino-cultuur en je ontwaakte ziel. Voor gasten die op zoek zijn naar avontuur en feest, ontplooit Maison des Epices uw zintuigen om het buitengewone te ervaren. Een bruisende Creolatino-bestemming, die gastronomie, kunst en sfeer biedt die op elk contactpunt bruist van persoonlijkheid.

Open voor het diner
18.00 — 22.00 uur

Maandag gesloten

Moulin beheert dagelijkse oogsten uit haar eigen tuin om gasten een verfijnde eetervaring van bodem tot ziel te bieden; en laat zien hoe de overvloed van de natuur een blijvende invloed kan hebben op het welzijn.

Lunch
12.30 — 14.30 uur
Alleen op dinsdag en zaterdag

Diner
18.00 — 22.00 uur

Woensdag gesloten

Voor gasten die hunkeren naar een buitenaardse ervaring, brengt Lalin een serenade in hun hart en trekt ze je op magnetische wijze naar binnen als een mot naar een vlam. Een droomachtige champagnebar, tussen hemel en aarde. Lalin zorgt voor bruisende romantiek op elk contactpunt.

Dagelijks geopend
17.30 — 23.30 uur

Elk Waldorf Astoria hotel is geïnspireerd op de oorspronkelijke locatie in New York en biedt een kenmerkende, moderne weerspiegeling van de eerste iconische Peacock Alley. Peacock Terrace wordt gedefinieerd als een intiem toevluchtsoord, een toevluchtsoord voor gebrande koffie op Platte, unieke theemelanges en dagelijkse infusies.

Dagelijks geopend
10.30 — 17.30 uur

Voor gasten die de stekker uit het leven willen halen en weer verbinding willen maken met de bron, biedt Torti een zonovergoten, relaxte bestemming om dieper te gaan, een luxe Aziatische buitenpost die een natte omgeving biedt om te ontspannen en bij te komen met muziek, smaken en onberispelijke zorg.

Dagelijks geopend
9.00 — 17.00 uur

Maison des Epices Bar is de thuisbasis van de unieke Platte Island Limited Edition Takamaka Rum en belichaamt het lokale creatieve erfgoed en rijke tradities. Ontdek hun verfijnde collectie rum, tequila's, mescals en meer.

Open van dinsdag tot en met zondag
18.00 — 22.00 uur

Maandag gesloten

La Perle Lounge biedt een intieme en elegante ervaring van zonsopgang tot sterrenlicht. De verzonken lounge en vuurkorf zijn de ideale setting om op elk moment van de dag te ontspannen.

Dagelijks geopend
7.00 - 22.00 uur

Vroegtijdige sluiting op vrijdag
7.00 - 17.00 uur

Onze In Villa Dining-ervaring biedt dagelijkse ontbijt-, lunch- en dinermenu's waarvan u kunt genieten in het comfort en de privacy van uw villa of tuin.

Menu's voor ontbijt, lunch en diner
Dagelijks, 24/7