L'impressionante curriculum dello chef Kevin include la gestione della cucina al Jan Hendrik van der Westhuizen con protagonista Michelin JAN a Nizza, Francia; posizione di Head Chef al Delaire Graff fuori Stellenbosch e un periodo presso il ristorante e la pensione Le Petit Manoir a Franschhoek, tra gli altri.

La moglie Inemari è una chef affermata a sé stante e la sua creatività come food stylist aggiungerà un tocco immenso all'esperienza visiva del pasto.

Ora questa formidabile squadra applicherà tutte le loro abilità nella spettacolare cornice della Grande Roche - una tenuta storica dove l'atmosfera di un'epoca passata porta un senso di vita gentile e senza fretta.

La terrazza, con i suoi panorami pittoreschi, è l'ambiente ideale durante il giorno: dalla colazione (classica Eggs Benedict o qualcosa di più unico come Green Shakshuka) al tramonto, con ostriche e spuntini e cocktail frizzanti o bar.

A pranzo e a cena Kevin immagina una miscela unica di piatti raffinati con un'atmosfera rilassata. «Voglio solo giocare con sapori e ingredienti freschi e rendere giustizia alla lunga storia di questa perla del Paarl» afferma Kevin.

Orari di apertura della cucina estiva:
Colazione 08h00 -10h30 | Pranzo 12h00 -14h30 Snack pomeridiani 15h30 - 18h00 | Cena 18h30 - 20h30

Sito Web: https://granderoche.com/restaurant-2/

Per ulteriori informazioni contattare: Inemari Rabie | inemari@granderoche.co.za | +27 21 863 5100