I visitatori alla ricerca di un ristorante raffinato e informale hanno ora il luogo perfetto a Protégé, che offre piatti informali ed eleganti creati da un team di giovani chef di talento guidati da Andrew Willemse. L'idea di Protégé è quella di mantenerlo informale e confortevole, proponendo un approccio raffinato e ricco di gusto alla cucina raffinata informale. Il team della cucina collabora con fornitori locali per mantenere il menu il più fresco e stagionale possibile. I visitatori possono scegliere di cenare all'aperto o guardare gli chef al lavoro nella cucina a vista centrale. Gli ospiti residenti sono invitati a fare colazione qui o a ordinare il servizio in camera.

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Protégé at Le Quartier Français
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Protégé at Le Quartier Français
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Épice

Il menu ricco di sapori è ispirato alla spedizione culinaria del team in India, nonché ai ricordi di viaggi in Spagna, Giappone, Messico, Danimarca e Stati Uniti, nonché alle influenze familiari dello chef Charné Simpson a Città del Capo. Presentata in uno stile di cucina casalinga con un tocco raffinato, l'esperienza inizia dal momento in cui ci si siede, offrendo una serie di piatti deliziosamente curati che mostrano l'essenza delle spezie (Épice) provenienti da tutto il mondo.

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Epice at Le Quartier Français
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Epice at Le Quartier Français
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Epice at Le Quartier Français
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Other Leeu Collection Offerings

All'interno della Collezione Leeu offriamo anche i seguenti ristoranti:

Nella proprietà sorella di Franschhoek, Leeu Estates, il team di La Colombe di fama mondiale e pluripremiato, offre un'esperienza culinaria di prima classe a La Petite Colombe.

La sala da pranzo, anch'essa situata a Leeu Estates, promette esclusività. Aperto solo ai residenti della Leeu Collection per pranzo e cena in un ambiente tranquillo e privato. Il menu stagionale sfrutta l'abbondanza di prodotti freschi coltivati nei giardini di Leeu Estates.

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