Seabourn Odyssey est le premier d'une nouvelle classe de navires pour Seabourn qui peut accueillir seulement 450 personnes dans 225 suites de luxe. Bien que Seabourn Odyssey soit plus du triple de la taille de Seabourn Pride, Seabourn Spirit et Seabourn Legend, Seabourn Legend, elle était le plus petit nouveau navire construit par une grande compagnie de croisière, et sa capacité d'hôtes n'est que le double de celle des plus petites sœurs, créant ainsi le ratio d'espace par invité le plus élevé dans le industrie.