Nos invités profitent d'une cuisine extraordinaire dans la salle à manger ouverte (qui fusionne avec la terrasse en bois ombragée par d'énormes arbres Leadwood), ainsi que dans des environnements inattendus (si le temps le permet). Les préférences alimentaires et / ou les restrictions de chaque client sont faciles à satisfaire, et les menus sur mesure varient d'un jour à l'autre. Les clients ont la possibilité d'interagir avec les chefs, qui peuvent partager une recette ou deux, au moment des repas.