Mis Amores met en valeur les saveurs raffinées du nord de l'Italie et propose une cuisine qui reflète la passion du chef pour les ingrédients authentiques, son profond respect pour les saveurs et son interprétation des recettes traditionnelles. Élaboré à partir d'anciennes recettes familiales, notre menu propose un voyage culinaire à travers de nombreuses villes d'Italie. Les points forts incluent des pizzas cuites au feu de bois et un plat de pâtes au fromage vivant préparé à table. Le cadre extérieur offre des vues spectaculaires sur le volcan depuis chaque table.

Notre chef exécutif, William Weiss, et son équipe vous invitent à un voyage culinaire à travers les provinces du Costa Rica, pour une expérience unique en sept plats. Découvrez certains des produits locaux les plus emblématiques à travers une cuisine d'auteur innovante, précise et sensible, avec des techniques françaises et japonaises adaptées à la gastronomie locale.

Découvrez l'histoire et la transformation de l'excellent café du Costa Rica. Goûtez et sentez une variété de cafés provenant de tout le pays, préparés de 3 manières différentes. Après la dégustation, vous pourrez torréfier le café avec l'aide de notre expert. Plongez-vous dans cette aventure et découvrez les secrets les plus passionnants de notre délicieux café.