Les repas au Island Bush Camp se déroulent à l'ombre du toit en herbe ou sous les étoiles sur les rives de la rivière Luangwa. Des repas stellaires sortent de la cuisine de brousse qui peut être visitée à la fin du séjour.

Un petit déjeuner continental est servi tôt près de la cheminée avant de partir sur la promenade dans la brousse. Un déjeuner buffet est servi à midi et un dîner raffiné servi le soir avant de se retirer à la cheminée pour prendre un dernier verre.

Island Bush Camp peut accueillir la plupart des diététistes.