Ce restaurant sophistiqué ouvert toute la journée au The Cellars-Hohenort Hotel & Spa propose une présentation triomphale de produits de grande qualité réunis dans une assiette pour incarner le meilleur des plats réconfortants.

Les produits frais du jardin sont intégrés au menu de saison du Conservatory, tandis que les classiques traditionnels et même les recettes de Liz McGrath font leur apparition.

La vue sur la célèbre montagne de la Table et les camphriers qui se trouvent à ses pieds constituent la toile de fond de ce restaurant. L'ambiance confortable et le souci du détail complètent le menu varié, reflet de la diversité de l'équipe culinaire à l'origine de The Conservatory.

Horaires d'ouverture :
Petit-déjeuner : 07h00 à 10h30
Thé : 11h00 à 17h00
Déjeuner : 12h00 à 14h30
Dîner : 18h00 à 21h30

Situé juste à côté de la réception dans le bâtiment Cellars, le Conservatory Bar est un espace élégant idéal pour les goûters et les cocktails raffinés en soirée.

Les barmans du Conservatory Bar prépareront à la perfection l'homonyme du lieu, le cocktail chic, même pour les clients les plus exigeants.

Vous pourrez y savourer l'élégance d'un goûter gourmand ou choisir parmi une gamme de cafés d'origine unique. Des cocktails exclusifs, une sélection impeccable de vins de la vallée de Constantia et du champagne au verre sont également disponibles.

Horaires d'ouverture :
Tous les jours : 11h00 - 21h00

Imaginez des friandises salées telles que les sandwichs classiques au concombre et au fromage à la crème, suivies d'une gamme de délices sucrés, notamment des mini-tartes au lait, de la tarte au citron vert, sans oublier les scones traditionnels au beurre, à la confiture de fraises et à la crème Chantilly.
Le goûter comprend une belle sélection de thés et de cafés parfumés, et vous pouvez y ajouter un verre de champagne pour les fêtes !

Servi du mercredi au dimanche au Greenhouse, sur la terrasse Hohenort, au Greenhouse Bar ou au Palm Arch, notre thé est parfait pour de nombreuses occasions spéciales, qu'il s'agisse d'anniversaires, d'enterrements de vie de jeune fille, de baby showers, d'après-midis « Sip & See » pour rencontrer le nouveau-né ou d'événements d'entreprise.

Horaires d'ouverture :
Du mercredi au dimanche
11h00 à 13h00 et 14h00 à 16h00