Vivez une aventure culinaire unique au Playa Nicuesa Rainforest Lodge. Dégustez vos repas en famille en vous réunissant autour de la belle table sculptée à la main et en partageant vos expériences de la journée. Magistralement conçu comme une cabane rustique, notre restaurant en plein air, au niveau de la canopée propose une cuisine costaricaine avec un accent particulier sur le poisson frais, les fruits tropicaux et les légumes cultivés localement. Notre réserve de 165 acres regorge d'arbres fruitiers portant des mangues, des ananas, des oranges, des citrons, des papayes, des pommes d'eau, des bananes et des noix de coco utilisés pour fabriquer des aliments simples qui célèbrent la pureté de la terre et la générosité des saisons.

Découvrez une expérience de vacances tropicales avec une cuisine locale saine, associée à des cocktails de fruits frais et une vue sublime sur l'océan et la forêt tropicale côtière. Vous pourrez déguster trois repas exceptionnels préparés chaque jour par nos chefs talentueux. Savourez de délicieux aliments locaux, tels que du poulet à la noix de coco et des brochettes de bœuf préparés avec un chutney de mangue et de tamarin. Prenez votre propre poisson du Golfe et laissez nos chefs créer des créations grillées de thon à nageoires jaunes, de mahi-mahi et de vivaneau rouge. Savourez des jus et des salsas fraîchement pressés pour améliorer votre expérience culinaire. Plongez dans des desserts tels que la tarte à l'ananas maison et la noix de coco recouverte de chocolat bio, les deux ingrédients provenant directement de la confiture ! Des plats végétariens et des menus pour enfants sont proposés.