Restaurant de grillades sud-africain, le ROOI propose un menu provenant de la terre et de la mer, transformé par le feu, avec une touche de saveurs et de traditions locales sud-africaines.

ROOI est le mot afrikaans pour « rouge » (l'une des douze langues officielles de l'Afrique du Sud) et est une couleur traditionnellement associée au pouvoir, à la vitalité, à la vie et au feu. Le thème du feu est omniprésent dans tout l'espace, même dans le motif floral choisi, une protéa en coussin à épingles. Les protéas sont connues comme le phénix du règne floral, en raison de leur dépendance au feu pour stimuler la repousse et, comme la protéée, le ROOI exploite également le pouvoir transformateur du feu.

Espace contemporain élégant, le cadre fait entrer le monde extérieur dans le décor grâce à l'inclusion de sept arbres vivants et de sièges « à cornes » (un clin d'œil aux bovins Ankole connus pour leurs longues cornes) dans l'aménagement paysager.

Le chef cuisinier de renommée mondiale Nobuyuki « Nobu » Matsuhisa étend son empire éponyme avec son premier restaurant en Afrique. Son mélange innovant de cuisine japonaise classique incorpore des fruits de mer sud-africains et des épices indigènes. Le salon Nobu situé à l'étage supérieur propose une sélection de sakés, de vins de prunes, de bières japonaises ainsi que de cocktails à base de saké et de shochu. Un grand escalier en forme d'éventail mène à la salle à manger et au comptoir à sushis, encadrés par une lumière en origami texturée et translucide qui glisse le long du plafond. Connaissant bien les influences culinaires internationales, Nobu apporte une touche contemporaine à la cuisine japonaise classique. Omakase signifie « du cœur du chef ». En tant qu'invité, vous dégusterez un menu spécial conçu selon vos goûts par notre chef Nobu. Nobu est ouvert aux clients et aux visiteurs d'un jour tous les jours de 18h00 à 23h00

Situé dans le centre du hall de la station se trouve le Vista Bar & Lounge qui, comme son nom l'indique,

offre une vue panoramique incroyable sur la montagne de la Table. Vista sert une sélection de collations légères créatives et propose un thé de l'après-midi tous les jours, avec des plaisirs sucrés de la pâtisserie et une large sélection de thés du monde entier. Le soir, le Vista se transforme en un bar sophistiqué proposant une variété de vins et de cocktails. Le Vista Bar & Lounge sert le petit déjeuner de 06.00 à 11.00. Dîner toute la journée servi de 12h00 à 22h00, thé de l'après-midi de 14h00 à 17h00 et menu d'Afrique du Sud de 18h00 à 22h00. Un menu complet de boissons est également disponible de 11h00 à 23h00.

Situé sur l'une des îles privées luxuriantes, le restaurant Isola propose des repas légers et frais inspirés de l'été, notamment des salades, des wraps et des poke bowls, ainsi qu'une sélection unique de cocktails pour rendre l'expérience au bord de la piscine encore plus mémorable. Isola est ouverte aux résidents uniquement de 12h00 à 17h00. Le service au bord de la piscine est disponible de 7h00 à 19h00.