La comida está inspirada en los platos tradicionales de Chiloé y los productos de origen local incluyen

suculentas ostras, crían óvulos frescos y, directamente de las aguas circundantes, la captura diaria.

La cocina tradicional de Chiloé incluye el Curanto, un guiso de mariscos, pescado, patatas y carne, cocinado sobre piedras calientes en el suelo. La comida servida es simple, local y deliciosa. Los huéspedes también pueden disfrutar de una extensa lista de vinos chilenos, cervezas artesanales y cócteles clásicos.