Fusion, nuestro restaurante en The Retreat, combina tradiciones culinarias de todo el mundo e ingredientes ruandeses en una oferta única y armoniosa.

Ubicado junto a la gloriosa piscina de agua salada, los jardines de rocas y las plantaciones nativas de The Retreat, Fusion es el lugar más elegante de Kigali para explorar nuevos sabores y disfrutar de una hospitalidad de primera clase. Además de nuestro menú a la carta, Fusion también ofrece un exquisito menú degustación de 8 platos con maridaje de vinos o una cena festiva de Urban Bush con cocina ruandesa en vivo y bailarines tradicionales opcionales para grupos de más de 6 personas (con reserva previa).

El restaurante Heaven es conocido como un centro de formación hotelera y un lugar cultural que sirve un menú africano moderno y único. Los propietarios, Josh y Alissa Ruxin, construyeron Heaven y lo inauguraron a medida en 2008 (16 años atrás) para ofrecer formación profesional y empleo a los ruandeses y convertirlos en líderes del sector hotelero. Hemos capacitado a más de 3000 ruandeses en habilidades culinarias y de servicio al cliente, y continuamos capacitando a pasantes y a otras personas con pasión por desarrollar una carrera en el sector de la hostelería. Somos conocidos por nuestro famoso guacamole y nuestro exclusivo filete de ternera con hojas de yuca, ¡y también por nuestros increíbles cócteles caseros! Organizamos eventos culturales, desde exhibiciones de arte hasta espectáculos de danza, apoyamos los productos hechos en Ruanda en nuestras áreas de venta minorista, ¡y tenemos nuestro propio huerto orgánico en nuestras instalaciones!

El salón ofrece a todos los huéspedes del retiro un nuevo y encantador espacio para tomar el sol y picar algo, con chimenea, asientos acogedores, decoración local y una amplia terraza al aire libre.

Para grupos pequeños (mayores de 6 años), ¡nuestro equipo puede organizar una cena de Urban Bush con cocina en vivo y bailarines tradicionales bajo las estrellas!

Bajo petición especial, también podemos organizar una experiencia gastronómica privada en la terraza The Lounge.