La comida es lo nuestro. Las comidas en Schoone Oordt se preparan con amor y pasión. Nuestra comida campestre es respetuosa con los ingredientes, es exquisita sin pretensiones, es honestamente deliciosa y se sirve con el verdadero estilo y estilo de Schoone Oordt. Nos preocupamos especialmente por obtener de forma ética los mejores productos de pequeños artesanos, proveedores y productores locales. Al estar en Overberg, nos sentamos en el «granero» del país, por lo que es fácil.

Nuestra carne proviene de Jacques en WildKalahari, nuestros huevos, frutas y verduras frescas de Shantal en The Earth Centre, nuestra trucha salmón de Alicia en B'Bos Trout, nuestro pato de Kim en Serendipity Homestead, nuestra carne de cerdo de Richard, Lowerland Farm. Nuestros vinos provienen de todas partes de Overberg, pero especialmente de Sijnn, Olivedale, Silverthorn, Joubert-Tradauw y Springfield, y obtenemos ron artesanal de Dawid at Afrikanis, tequila de Tim at Three Agave en Klein Karoo y una enorme selección de ginebras... demasiadas para nombrarlas aquí. Tendrás que venir a probarlos tú mismo.

Hacemos a mano todo lo que podemos (para saber lo que contienen), desde nuestros panes, las galletas y bollos de queso más deliciosos hasta nuestras trufas de chocolate que aparecen al caer la noche.

Prestamos especial atención a las necesidades dietéticas y somos muy conscientes de ellas. Ya hay opciones veganas, vegetarianas, sin lactosa y sin gluten en el menú y podemos excluir los frutos secos si es necesario. Tenga en cuenta que nuestra cocina utiliza muchos de estos ingredientes en la práctica diaria, por lo que le rogamos que mencione de antemano cualquier alergia grave para que podamos estar bien preparados.

Nos complace decir que The Conservatory at Schoone Oordt ha crecido cada vez más a lo largo de los años y podemos enorgullecernos de ser uno de los mejores restaurantes de Swellendam.