Los huéspedes del Tarkuni tienen su propio chef residente y pueden discutir sus preferencias de comida con el chef.

Hay varias opciones de restauración para los huéspedes que pueden cenar en el interior o al aire libre, en el comedor o en la terraza de la piscina, y pueden disfrutar de sus comidas en los momentos que les convenga.

Desde un desayuno tardío en la piscina, un picnic en las dunas, un banquete en el boma, o los atardeceres y aperitivos en su terraza privada... los huéspedes podrán deleitarse con las deliciosas comidas gourmet preparadas por su chef bajo la supervisión del Chef Ejecutivo Mandi

La carta de vinos de Tswalu ha sido cuidadosamente seleccionada entre los mejores vinos sudafricanos disponibles y los huéspedes podrán disfrutar de los menús de comida y maridaje de vinos.

La carta de vinos recibió el estatus de Platino por los codiciados Premios Diners Club Wine List Awards