Puede parecer una declaración audaz de aclamar nuestra cocina como «la mejor en el mar», pero no cuando el legendario maestro chef Jacques Pépin actúa como nuestro Director General Culinario. Con su genio para la inspiración y su magia culinaria para la orientación, nuestros chefs de gran talento crean magistralmente una cocina que gana excelentes críticas de nuestros huéspedes, curso tras delicioso curso.

Todos los ingredientes para la magnificencia están presentes, en particular, la naturaleza íntima de nuestros barcos, que permite a nuestros chefs preparar cuidadosamente y cuidadosamente cada plato a la minuto. Nada tiene que ser precipitado o producido en masa. Los menús reflejan artísticamente las regiones donde navegan nuestros barcos, mejorando la experiencia, añadiendo autenticidad y garantizando una gran variedad.

La diversidad es nuestra consigna, especialmente en los cuatro restaurantes distintamente diferentes a bordo de Regata, Insignia y Nautica. La política liberadora y de asientos abiertos de cada restaurante le otorga la libertad de cenar cuando, donde y con quien desee. Tal vez le gustaría cenar temprano con otros invitados que conoció en una excursión a la orilla. O es posible que prefiera una mesa tranquila para dos personas, lo que le permite pasar mucho tiempo hasta la noche. La elección sigue siendo totalmente tuya. Simplemente solicite una mesa cuando le plazca, y el maître d' se encargará de sus deseos.

El servicio es igualmente atento y verdaderamente excepcional, la feliz consecuencia de que haya menos invitados a bordo. Es como si alguien estuviera siempre de pie solo para ti, anticipando tus peticiones y atendiendo todas tus necesidades.

El Gran Comedor, extraordinariamente majestuoso y digno, emana un ambiente cálido y acogedor. Esto es un lujo a gran escala, pero de manera aproximada. La bonita decoración capta el espíritu y el esplendor de un restaurante europeo de 5 estrellas. Las mesas están muy bien decoradas con porcelana de hueso Versace, brillante cristal Riedel, brillante plata Christofle y sábanas de algodón fino. Majestuosos frescos pintados a mano adornan el techo abovedado. Tal vez lo más notable, el elegante escenario no es más que un preludio de las magníficas hazañas culinarias a seguir. El servicio del personal de espera formalmente vestido es impecable, ya que sirven una asombrosa variedad de platos continentales de inspiración francesa, curso tras curso.

Aclamada por su sencillez y sabores muy equilibrados, la cocina toscana está firmemente arraigada en las tradiciones familiares. Muchas de las recetas utilizadas para crear los auténticos platos toscanos en Toscana se han transmitido de generación en generación, llegando a nosotros de nuestro propio personal culinario italiano. Del mismo modo, los sommeliers provienen de largas filas de familias productoras de vino, por lo que conocen intrínsecamente las características de cada añada y pueden sugerir un vino que complementa perfectamente su comida. Presentado en elegante porcelana Versace diseñada a medida, cada plato es una obra maestra que ejemplifica la esencia de la Toscana.

Completamente clásico en todos los sentidos, la íntima Polo Grill encarna una cierta atemporalidad asociada a los mejores asados del mundo. Un triunfo de la elegancia, el restaurante posee un ambiente elegante y tradicional, cortesía de sus manteles de lino blancos crujientes, muebles de madera oscura y suaves y altas - Sillas de cuero con respaldo. Las leyendas de Hollywood, cuyas fotografías blancas y negras adornan las paredes, se sentirían claramente como en casa en el Polo Grill. Es un clásico, sobre todo en las noches en que la luz de la luna se ve empapando el mar a través de las amplias ventanas del restaurante. Cada curso es una expresión consumada de perfección, un favorito reconocido por el tiempo.

Es difícil resistir a los suntuosos buffets y cambiantes desayunos y almuerzos en este luminoso e informal restaurante buffet. Puede cenar en el interior o al aire libre, ya que el Café abre tanto a la terraza de la piscina cubierta de teca como a popa en la terraza, donde la tentadora brisa del mar seguramente reaviva el apetito.

El ambiente informal del Waves Grill, que ocupa un amplio rincón sombreado cerca de la piscina, desmiente su delicioso menú de almuerzo. Venga directamente de descansar bajo el sol, o para una comida rápida entre excursiones, y cene de un excelente menú de hamburguesas gourmet, barbacoa picante y suculenta mariscos. Es una cocina abierta, por lo que puedes ver a los chefs asar cada deliciosa pieza a pedido, mientras que seleccionas guarniciones como ensaladas saludables y frescas y patatas fritas cortadas a mano. Para un gran final, saboree una taza de helado cremoso, un cuenco de helado casero o un batido hecho a mano

Las cuatro de la tarde son reconocidas como el té en todo el mundo. Es un ritual que se remonta a la Inglaterra del siglo XIX. Pero pocas tés son tan esperadas e inspiradas como las nuestras, un evento diario de celebración que atrae irresistiblemente a los invitados a Horizons. Como un cuarteto de cuerdas clásico toca suavemente en el fondo, el escenario está preparado para que nuestro personal muestre los prodigiosos talentos de nuestros pasteleros. Los sándwiches recién hechos, los coloridos petit fours, los pasteles con textura rica y los postres maravillosamente pecaminosos se presentan amorosamente en abundantes carritos de pastelería. Por supuesto, se sirve una selección igualmente tentadora de té, que más por excelencia de las bebidas inglesas. Siéntese, disfrute de la gracia y el civismo del momento y disfrute de las vistas panorámicas.

Después de un día de enriquecedoras excursiones en tierra o de varias actividades a bordo, podrá cenar en la privacidad de su suite o camarote. Hay un amplio menú de servicio de habitaciones disponible las 24 horas. Disfrute del desayuno, el almuerzo o la cena en su terraza privada, mientras disfruta de espectaculares paisajes marinos.