Opens for Breakfast, lunch and dinner Services.

The Kitchen at Trogon is creative, colorful, Fresh and one that carefully considers the mountain Setting, when creating the different dish proposals. Costa Rican dishes combine with International ones, to create a Unique and tasteful proposal.

Many of the ingredients, including fruit like chilean papaya, figs, and apples come from our the hotel's gardens. Other veggies from the hotel's hydroponic garden and trout is grown here in the own ponds.

There's a whole philosophy of supporting the local community when buying produce which enriches the commitment with sustainable growth.

El Restaurante ofrece servicioss de desayuno, almuerzo y cena.

La cocina en Trogon es creativa, colorida, fresca y una que respeta y considera el ambiente alredor en su creación. Los platos costarricenses se combinan con los internaciones, para ofrecer una propuesta única y deliciosa.

Muchos de los ingredientes, incluidas varias frutas, como la papaya chilena, el tomate de palo, los higos y las manzanas, provienen de los jardines del hotel. Otros vegetales, de los jardines hidropónicos del hotel, y la trucha que se cultiva aqui en los lagos.

Existe toda una filosofa en la cocina, de apoyar a la comunidad local a la hora de comprar víveres, lo cual enrique el compromiso con el crecimiento sostenible.