Die Immanuel Wilderness Lodge ist bekannt für ihr fantastisches Essen. Die Lodge wird von den deutschen Auswanderern Sabine und Stephan, einem anerkannten Chaîne des Rôtisseurs-Award-gekröntem Chefkoch, geführt.

Jeder Abend wird durch ein Festschmaus in der Lodge gekrönt. Den Gästen wird ein beeindruckendes 4-Gänge-Menü serviert, welches von Stephan nur mit den frischesten, qualitativ hochwertigsten Zutaten zubereitet wird. Alle Gerichte werden ausschließlich mit Produkten aus den benachbarten Farmen hausgemacht. Stephan kombiniert afrikanische Kochkunst mit einer feinen Prise deutscher Küche. Die afrikanische Küche ist sehr von Fleisch geprägt, sorgfältig ausgewählt von den benachbarten Rinderfarmen und dank biologischer Reifung von überdruchschnittlicher Qualität. Doch auch der Vegetarier kann sich auf eine vielseitige und frische Küche freuen.

Auch das Frühstück ist ein besonderer Gaumenschmauß mit einer täglichen Auswahl von verschiedenem lokalen Bio-Käse, selbst gebackenen Brötchen und einer wundervollen Vielfalt aus kaltem Aufschnitt und Marmeladen