Ginja bietet sich sowohl Gäste des Victoria & Alfred Hotel als auch andere Gäste an. Nur einen Steinwurf vom Wasser entfernt, im Herzen der V&A Waterfront, strahlt das Restaurant eine wunderbare Atmosphäre aus, die durch sein modernes Interieur und den herrlichen Blick auf den Tafelberg noch verstärkt wird.

Das Terrarium von Chefkoch Chris Erasmus ist ein ausgefallenes Gourmetrestaurant im Queen Victoria Hotel. Das Restaurant wurde nach dem Motto „Farm to Table“ gegründet und konzentriert sich auf saisonale, hyperlokale Zutaten, die von Kreativität und Innovation durchdrungen sind. Sie können zwischen einem achtgängigen Fauna- oder FloraTerrarium von Chefkoch Chris Erasmus wählen, einem ausgefallenen Gourmetrestaurant, das sich im Queen Victoria Hotel befindet. Das Unternehmen wurde nach dem Motto „Vom Bauernhof auf den Tisch“ gegründet und konzentriert sich auf saisonale, hyperlokale Zutaten, die von Kreativität und Innovation durchdrungen sind. Die Gäste können zwischen einem achtgängigen Fauna- oder Flora-Menü oder einem Small Plates-Barmenü wählen. Terrarium verwendet verschiedene Kochmethoden und einheimische Zutaten und ist eine moderne Variante des nachhaltigen Essens in der Stadtlandschaft.