Weltklasse-Meisterkoch Nobuyuki 'Nobu' Matsuhisa erweitert sein gleichnamiges Imperium mit seinem ersten Restaurant in Afrika. Seine innovative Mischung aus klassisch eingerichteter japanischer Küche umfasst südafrikanische Meeresfrüchte und einheimische Gewürze. Die Nobu Lounge auf der oberen Ebene bietet eine Auswahl an Sakes, Pflaumenweinen, japanischen Bieren sowie Cocktails auf Sake- und Shochu-Basis. Eine geschwungene, fächerartige Treppe führt zum Esszimmer und zur Sushi-Theke, die von einem strukturierten, lichtdurchlässigen Origami-Licht eingerahmt wird, das an der Decke entlang gleitet. Nobu ist internationalen kulinarischen Einflüssen nicht fremd und verleiht der klassischen japanischen Küche eine moderne Note. Omakase heißt aus dem Herzen des Chefkochs — als unser Gast erwartet Sie ein spezielles Menü, das von unserem Nobu-Chefkoch ganz nach Ihrem Geschmack zusammengestellt wird. Nobu ist täglich von 18.00 bis 23.00 Uhr für Gäste und Tagesbesucher geöffnet

Im Zentrum der Lobby des Resorts befindet sich die Vista Bar & Lounge, die, wie der Name schon sagt,

bietet einen unglaublichen Panoramablick auf den Tafelberg. Das Vista serviert eine Auswahl an kreativen leichten Snacks und bietet täglich einen Nachmittagstee mit süßen Genüssen aus der Konditorei und einer großen Auswahl an Tees aus der ganzen Welt. Abends verwandelt sich Vista in eine raffinierte Bar mit einer Auswahl an Weinen und Cocktails. In der Vista Bar & Lounge genießen Sie ein Frühstück von 06.00 bis 11.00 Uhr. Ganztägig von 12.00 bis 22.00 Uhr, Nachmittagstee 14.00 - 17.00 Uhr und ein südafrikanisches Menü von 18.00 bis 22.00 Uhr. Ein komplettes Getränkekarte ist von 11:00 bis 23:00 Uhr erhältlich.

Das Restaurant Isola befindet sich auf einer der üppigen Privatinseln und serviert frische, vom Sommer inspirierte Gerichte wie Salate, Wraps und Poke Bowls sowie eine einzigartige Auswahl an Cocktails, um das Erlebnis am Pool noch unvergesslicher zu machen. Isola ist nur für Anwohner von 12.00 bis 17.00 Uhr geöffnet. Der Poolservice ist von 07:00 bis 19:00 Uhr verfügbar.

Mit fast 700 Referenzen bietet One & Only Cape Town eine der ausgewogensten und vielfältigsten Weinsammlungen des Kontinents. Das Wine Studio ist ein eleganter und anspruchsvoller Raum, der eine Auswahl des beeindruckenden Angebots des Resorts zeigt, und in dem Gäste des Resorts sensationelle Weinreisen wie die Sip & Savour und Wine Blending Erlebnisse entdecken können. Der Raum ist auch täglich zwischen 16.00 und 19.00 Uhr für Walk-Ins geöffnet und bietet die Möglichkeit, bei einem Glas Wein mit dem Resort Head Sommelier, Luvo Ntezo, zu interagieren, sowie für Besucher, die ein spezielles Afternoon Tea-Erlebnis mit MCC Tasting gebucht haben.

Das Wine Studio ist weiter als privater Speisesaal verfügbar und bietet die perfekte Leinwand für eine Reihe von Feierlichkeiten, von Cocktailpartys bis hin zu formellen Abendessen. Erlauben Sie dem One&Only Kapstadt-Team aus gut ausgebildeten und erfahrenen Köchen, das perfekte Menü zu erstellen, das Ihren Vorlieben entspricht, und mit der Option einer erfahrenen Weinkombinierung von Luvo. Alternativ können Sie Freunden oder Geschäftspartnern eine privat gehostete Wein-, Gin- oder Whiskyverkostung mit Snacks gönnen, gefolgt von einem Abendessen in einem der sensationellen Restaurants des Resorts.