Das "open to sky"-Dining mit lohnender Aussicht auf die darunter liegenden Auen.

Unsere vor Ort ausgebildeten Küchenchefs zeigen ihr künstlerisches Gespür für lokale und traditionelle Einflüsse. Sie bereiten die Zutaten, die sie von den örtlichen Subsistenzbauern beziehen, mit viel Fingerspitzengefühl zu und würzen diese kulinarischen Köstlichkeiten, um einen Funken Kunst und Eleganz der feinen Küche zu vermitteln.
Wir bitten unsere Gäste, uns bei der Reservierung mitzuteilen, wenn sie besondere Ernährungsbedürfnisse haben.

Für besondere Anlässe servieren wir gerne ein romantisches Abendessen in der Privatsphäre der Suite unserer Gäste auf der grossen Terrasse mit Blick auf den Fluss oder die Auen dahinter.