Unsere Menüs spiegeln unser vielseitiges südafrikanisches kulinarisches Erbe wider und orientieren sich an unserer Spier-Essensphilosophie: einfach, saisonal, weinfreundlich, wo immer möglich biologisch und großzügig. Unsere Köche achten bei ihrer Arbeit auf die Zutaten und ihre natürlichen Aromen. In unserem neuen Hotel in Spier sind drei neue Restaurants und zwei Bars in Arbeit: die Wine Gallery, das Hauptrestaurant für elegante Abendessen und unser Garden Room für Frühstück und Mittagessen. Wenn die Sonne scheint, können Sie sich eine Liege an unserem beheizten Infinity-Pool und unserer Bar gönnen oder den Sonnenuntergang von unserer Tapas- und Cocktailbar auf dem Dach mit herrlichem Blick auf die Weinberge genießen.

Schnappen Sie sich köstliche essfertige Favoriten oder bauen Sie Ihr eigenes Picknick und genießen Sie den Werf und die anderen Außenbereiche unserer Farm. Bevor Sie nach Hause fahren, füllen Sie Ihre Speisekammer und Ihren Kühlschrank auf. Das köstliche Sortiment umfasst:
• Chefkoch Hennies stressfreie und herzhafte tiefgekühlte Fertiggerichte — darunter Rinderlasagne, Bolognaise, Bobotie und Auberginen-Parmigiana
• Vadas berühmtes Sauerteigbrot, Torten, Torten und Gebäck - alles aus lokalem, steingemahlenen Bio-Mehl
• Das schmackhafte Rindfleisch, Schweinefleisch und Eier von Landwirt Angus - alles von glücklichen Tieren, die auf Spiers Weiden auf natürliche Weise aufgezogen werden: ohne Wachstumshormone oder routinemäßige Antibiotika
• Frisch geerntetes Obst, Gemüse und Blätter werden im Spier Food Garden ohne künstliche Dünger oder Pestizide angebaut

Täglich von 9:00 bis 17:00 Uhr geöffnet. Kontaktiere uns unter: 021 809 1142

https://www.spier.co.za/food/farm-cafe

Unsere köstlichen, vom Bauernhof inspirierten Picknicks ändern sich mit den Jahreszeiten. Wir beziehen so viele Zutaten wie möglich von unserer eigenen Farm und vertrauenswürdigen lokalen Produzenten. Körbe müssen mindestens 24 Stunden im Voraus auf www.spier.co.za bestellt werden und können zwischen 12.00 und 14.00 Uhr in der Picknickery abgeholt werden. Körbe auf pflanzlicher Basis sind erhältlich.

Schnappen Sie sich köstliche, verzehrfertige Favoriten oder stellen Sie Ihr eigenes Picknick zusammen und genießen Sie die Werf und die anderen Außenbereiche unserer Farm.

Unser Hof bietet viele wunderschöne Orte, an denen Sie Ihr Picknick genießen können. Wo wird es sein — am Damm oder unter den Eichen? Sie haben die Wahl. Obwohl die Picknickplätze öffentlich sind, können Gruppenbuchungen in halbprivaten Bereichen vorgenommen werden, wenn sie im Voraus gebucht werden.

Kontaktieren Sie uns unter: +27 (021) 809 1172 oder buchen Sie über https://www.spier.co.za/food/picnics-at-spier

Vadas Smokehouse & Bakery bietet Gerichte, die die Qualität ethischer und regionaler Zutaten berücksichtigen und präsentieren. Die Leidenschaft für das Kochen mit Feuer und Rauch steht im Mittelpunkt der köstlichen Auswahl an Fleisch aus der Weidehaltung (von denen viele von Spier's Farmer Angus geliefert werden). Das Fleisch wird langsam und langsam geräuchert — bei niedriger Temperatur über einen längeren Zeitraum — und bei dieser Methode können auch weniger bekannte Fleischstücke wie Rinderbrust, Schweinenacken und Lammschulter verwendet werden. Es gibt auch köstliche vegetarische Bio-Optionen.

Das Restaurant bietet einen Blick auf die sanften Rasenflächen und alten Eichen der sorgfältig restaurierten Werf von Spier — perfekt für die Kinder zum Herumtoben. Das Teilen ist erwünscht. Es gibt Gerichte im Familienstil, die für den Tisch bestellt werden können.

Die Bäckerei produziert langsam fermentierte, frische Sauerteigbrote sowie eine Auswahl an saisonalen Obstkuchen und Gebäck, die täglich gebacken werden.

Öffnungszeiten: Die Küche von Vadas ist täglich geöffnet. Die Öffnungszeiten variieren — bitte kontaktieren Sie uns unter 021 8091137 oder besuchen Sie www.vadas.co.za, um zu buchen.

Preisgekrönter Wein wird im Spier's Tasting Room, der sich am Ufer des Spier-Damms befindet und einen atemberaubenden Blick auf die Helderberge bietet, mit innovativem Essen kombiniert. Wein ist zu Kellerpreisen erhältlich. Die Verkaufsfläche des Tasting Room bietet Weinprodukte, lokal hergestellte Haushaltswaren, Geschenke und Bücher.

Zu den Verkostungen gehören:

· Spier Tasting: Wählen Sie Weine aus der Spier Signature-Reihe, Spier Seaward, Spier Creative Block und 21 Gables

· Schokoladen- und Weinverkostungen

· Winemaker Selection: Probieren Sie aus unseren Sortimenten 21 Gables und Creative Block sowie aus der roten Bio-Mischung Spier First Stone.

· Die Traubensaftverkostung für Kinder ist ideal, um die Kinder mit einer Verkostung von zwei verschiedenen Traubensäften und einem informativen Informationsblatt über die Rolle der Insekten in unseren Weinbergen zu beschäftigen.

· Zu den Verkostungen passende Speiseteller stehen ebenfalls zum Verkauf

Spier Wine Tasting ist täglich von 10:00 bis 16:30 Uhr geöffnet, der Verkauf von 09:00 bis 17:00 Uhr. Kontaktieren Sie uns unter +27 (021) 809 1143/7 oder besuchen Sie https://shop.spier.co.za/, um Weine online zu bestellen.