Das Nectandra Restaurant befindet sich in einem beruhigenden, modernen Raum mit Blick auf einen Garten voller Flora und Fauna, die in Monteverde heimisch ist, mit Vogelgezwitscher aus dem Wald als natürlicher Soundtrack. Die Küche konzentriert sich auf typische costaricanische Küche mit einem modernen Touch, die mit Zutaten aus dem Hochland der Region zubereitet wird.

Das Nectandra ist nach vorheriger Reservierung für die Öffentlichkeit zugänglich und serviert Frühstück, Brunch, Mittag- und Abendessen.