Spisning på The Sands er en lige så indbydende udsigt, dels takket være den spektakulære udsigt og hovedsagelig på grund af de bosiddende kokkers talenter. Morgenmaden består af en velassorteret kontinental buffet og et interessant udvalg af kogte morgenmad. Lette frokoster (tænk friske salater, sandwich og wraps) er tilgængelige på anmodning, men det stykke de modstand af ethvert ophold på The Sands er en tre-retters stearinlys tændt middag.

Mens a la carte-menuen har et eklektisk udvalg af muligheder, ville gæsterne gøre klogt i at prøve en af de mange fiske- og skaldyrsretter på tilbud - ikke kun for at smage nogle af landets friskeste fisk og skaldyr, men også for at opleve restaurantens specialitet. For at færdiggøre måltidet anbefaler personalet gerne en flaske (eller to) fin sydafrikansk vin fra den velassorterede instruktørs kælder. Se vores vinliste her.