Madoplevelsen på La Residence lægger vægt på friske, lokale råvarer, hvoraf mange dyrkes på ejendommen. Da køkken er en så integreret del af oplevelsen på La Residence, vil vores gæster ofte sætte sig ned med kokkene for at diskutere deres præferencer og kostbehov med menuer, der skræddersyes i overensstemmelse hermed. Nyd morgenmad, frokost, eftermiddagste og middag i The Great Hall eller i Loggia med udsigt over dammen.

Franschhoek er kendt som „Sydafrikas mad- og vinhovedstad“ og med god grund. På trods af sin lille størrelse kan byen prale af et utroligt udvalg af hyggelige caféer og stilfulde restauranter med enhver stil af mad, der tilbydes. Fra traditionel engelsk pubmad til klassisk bistro-mad, fremragende træfyrede pizzaer til overdådig sushi, denne gourmetby har det hele.

Som det passer til byens huguenot-arv, serverer Franschhoek-restauranter ofte fransk køkken sammen med masser af traditionelle og moderne sydafrikanske restauranter. Nogle af landets førende kokke skaber lækre retter med kun de friskeste råvarer fra dalen, komplimenteret af et væld af dejlige lokale vine.

Så hvis du har lyst til at vove dig ud i landsbyen, kan en supplerende transport fra La Residence arrangeres for at tage dig til en af de mange prisvindende Franschhoek-restauranter for en madoplevelse at huske.