El bar Willaston, situat a la sisena planta de l'hotel, rep el nom del primer vaixell que va exportar gra del complex de sitja original el 1924. Amb unes vistes impressionants de Ciutat del Cap a través de les vidrieres encoixinades de 5,5 m d'altura, no hi ha millor lloc per gaudir d'un còctel clàssic o una copa de vi de la llista acurada i en constant evolució de vins locals i internacionals.

La xef executiva Veronica Canha-Hibbert i el seu equip creuen en un menjar bo, honest i accessible que mostra ingredients de temporada i locals.

El Granary Café ofereix una experiència gastronòmica immersiva com cap altra. Gaudeix del dinar o del sopar envoltat de vidrieres geomètriques i unes vistes espectaculars a la posta de sol. Comparteix moments memorables amb una deliciosa selecció de plats d'estil contemporani que poden maridar-se perfectament amb alguna cosa especial de la nostra extensa carta de vins. La carta hereta el mateix estil confortable, eclèctic i contemporani que els interiors de l'hotel de Liz Biden.

El Royal Tea se serveix diàriament, que permet gaudir d'una delicada selecció de llaminadures dolces i salades, com ara bells petits gateauxs, scones de mantega i crema coagulada, que se serveixen en un étagère a les taules de coure de The Granary Café.

El Silo Rooftop ofereix als clients una experiència relaxada i fàcil de menjar. El lounging al costat de la piscina es complementa amb llaminadures de la barra de tempura, ostres fresques, entrepans de porc pulled i una selecció d'aperitius saludables de la nostra barra crua. Gaudeix d'una copa de bombolla o d'un còctel clàssic mentre prens l'últim sol del dia.

El terrat de Silo és per als clients de l'hotel i només està obert al públic amb reserva prèvia. Tingueu en compte que l'accés al terrat de Silo depèn del temps.