Pot semblar una afirmació audaç calmar la nostra cuina com “la més fina del mar”, però no quan el llegendari mestre xef Jacques Pépin serveix com a Director Culinari Executiu. Amb el seu geni per a la inspiració i la seva màgia culinària per a l'orientació, els nostres xefs immensament talentosos creen magistralment una cuina que guanya bones crítiques dels nostres hostes, per descomptat, després d'un deliciós curs.

Tots els ingredients per a la magnificència estan presents, en particular, la naturalesa íntima dels nostres vaixells, que permet als nostres xefs preparar amb cura i cura cada plat a la minut. Res necessita ser mai precipitat o produït en massa. Els menús reflecteixen artísticament les regions on naveguen els nostres vaixells, potenciant l'experiència, aportant autenticitat i garantint una gran varietat.

La diversitat és la nostra paraula clau, especialment en els quatre restaurants a bord de Regata, Insígnies i Nàutica. La política de seients oberts i alliberadora de cada restaurant t'atorga la llibertat de sopar quan vulguis, on vulguis i amb qui vulguis. Potser us agradaria sopar d'hora amb els companys que vau conèixer en una excursió a la riba. O és possible que prefereixi una taula tranquil·la per a dos, el que li permet temps per romandre molt de temps a la nit. L'elecció segueix sent completament seva. Simplement sol·liciteu una taula quan us agradi, i el maître es veurà als vostres desitjos.

El servei és igualment forçós i veritablement excepcional, la feliç conseqüència de que hi hagi menys hostes a bord. És com si algú estigués sempre de peu només per a vostè, anticipant les seves sol·licituds i atenent a totes les seves necessitats.

Exactament senyorial i digne, el Gran Menjador respira un ambient càlid i acollidor. Això és de luxe a gran escala, però molt a prop. La bonica decoració capta l'esperit i l'esplendor d'un restaurant europeu de 5 estrelles. Les taules estan perfectament decorades amb porcellana d'os Versace, cristall Riedel brillant, plata Christofle brillant i roba de cotó fina. Els frescos majestuosos i pintats a mà adornen el sostre de cúpula. Potser el més destacable, el marc elegant no és sinó un preludi de les magnífiques gestes culinàries a seguir. El servei del personal d'espera formalment ben cuidat és impecable, ja que serveixen una sorprenent varietat de plats continentals d'inspiració francesa, per descomptat.

Acultada per la seva senzillesa i sabors equilibrats, la cuina toscana està fermament arrelada en les tradicions familiars. Moltes de les receptes utilitzades per crear els autèntics plats de la Toscana a Toscana han estat repartides de generació en generació, arribant a nosaltres des del nostre propi personal de cuina italiana. De la mateixa manera, els sommeliers són de llargues línies de famílies vitivinícoles, de manera que coneixen inherentment les característiques de cada anyada i poden suggerir un vi que complementa perfectament el seu menjar. Presentat a la Xina Versace elegant i dissenyada a mida, cada plat és una obra mestra que exemplifica l'essència de la Toscana.

Clàssic en tots els sentits, l'íntim Polo Grill encarna una certa atemporalitat associada a les millors carns del món. Triomf d'elegància, el restaurant posseeix un ambient agradable i tradicional, cortesia de les seves estovalles de lli blanc, mobles de fusta fosca i cadires de pell suaus i respatller alt. Les llegendes de Hollywood, les fotografies en blanc i negre de les quals graciaven les parets, se sentirien clarament com a casa al Polo Grill. És aquest clàssic, sobretot a les nits en què la llum de la lluna es pot veure dapplant el mar a través dels amplis finestrals del restaurant. Cada curs és una expressió de perfecció consumada, un favorit de sempre.

És difícil resistir-se als sumptuosos i canviants bufets d'esmorzar i dinar en aquest restaurant bufet informal i ple de llum. Podeu sopar a l'interior o a l'aire lliure des del Cafè s'obre tant a la coberta de la piscina coberta de teka o a popa a la terrassa, on la brisa marina temptadora és segur que despertarà la gana.

L'ambient informal del Waves Grill, que ocupa un racó espaiós i ombrejat prop de la piscina, desmenteix la seva deliciosa carta de dinar. Vine directament de descansar al sol, o per menjar ràpid entre visites, i sopar des d'un menú excepcional d'hamburgueses gourmet, barbacoa picant i suculents mariscs. És una galera oberta, de manera que podeu veure els cuiners a la graella cada element deliciós a l'ordre, mentre seleccioneu guarnicions com amanides saludables, fresques de jardí i patates fregides cruixents. Per a un gran final, assaboreix una tassa de gelato cremós, un bol de gelat casolà o un batut a mà, fet a mida

Quatre de la tarda es reconeix com a teatime a tot el món. És un ritual que es remunta a l'Anglaterra del segle XIX. Però pocs teatimes són tan esperats i inspirats com el nostre, un esdeveniment diari de celebració que atrau irresistiblement els convidats a Horizons. Com que un clàssic quartet de corda toca suaument al fons, l'escenari està preparat perquè el nostre personal mostri el prodigiós talent dels nostres pastisser. entrepans de dits acabats de fer, petits fours de colors, pastes rics amb textura, i postres meravellosament pecaminosos es presenten amb amor en carros de pastisseria amb nivells abundants. Per descomptat, es serveix una selecció igualment temptadora de te, que la majoria per excel·lència de les begudes angleses. Seure, gaudir de la gràcia i el civisme del moment, i gaudir de les vistes panoràmiques.

Després d'un dia d'enriquir excursions a la costa per terra o diverses activitats a bord, podeu sopar a la intimitat de la vostra suite o sala d'estateroom. Hi ha un ampli menú de Room Service disponible durant tot el dia. Gaudiu de l'esmorzar, el dinar o el sopar a la terrassa privada, mentre us endinseu en paisatges marins espectaculars.