Mount Nelson, A Belmond Hotel, Cape Town
Amura by Angle Leon
Inspirat en la cultura andalusa del sud d'Espanya i els rics ingredients de l'oceà brillant de Ciutat del Cap, experimenta una cuina marinera reimaginada pel xef amb estrella Michelin Ángel León, on cada mossegada explica una història de dos mars.
Amura ofereix tapes tant tradicionals com contemporànies, especialitats de temporada, i exquisideses artesanes com embotits mariners. Complementat amb una carta de begudes cuidada amb vins boutique dels millors productors de petita escala d'Espanya, al costat dels pioners locals de la indústria.





Afternoon Tea in The Lounge
Benvingut al Te de tarda més icònic d'Àfrica - una experiència de llista de cubeta!
El Mount Nelson va introduir per primera vegada Afternoon Tea el novembre de 1989. Es va servir al saló des de la majestuosa taula de Windsor. El costum de prendre Afternoon Tea va ser inventat per la duquessa de Bedford i l'espera de la reina Victòria fa prop de 200 anys, per tal de superar la llarga bretxa entre el dinar i el sopar.
La nostra selecció de més de 70 tes de fulles soltes fines i cafè d'origen sostenible de tota l'Àfrica i una sumptuosa gamma d'exquisideses dolces i salades acuradament comissariades per la cap de pastisseria Vicky Gurovich i el sommelier de te Craig Cupido amb formació experta garantiran una experiència inoblidable!
El te de la tarda se serveix al saló, a la terrassa o al voltant de la font del jardí.
Informació sobre el te de la tarda:
L'horari de seient és de 12:00 - 15h00
Dies: Dilluns - Diumenges
Opcions veganes, vegetarianes i sense gluten disponibles.
Menú infantil disponible
Per reservar, correu electrònic: restaurantreservations.mnh@belmond.com
Telèfon: +27 21 483 1966




The Red Room by Chef's Warehouse
Sota la direcció dels celebrats xefs Liam Tomlin i David Schneider, tots dos de Chefs Warehouse, la Sala Vermella és una oda als sabors irresistibles d'Àsia.
Entra per una entrada lateral exclusiva i baixa per una escala evocadora il·luminada, entrant en una habitació oblidada blindada del temps. Cistelles al vapor de dim sum i fragants bols d'arròs gemma les taules giratòries com mixòlegs creen còctels cristal·lins. Optar per plats petits a la barra opulenta, o una festa al sumptuós menjador.
Restaurant: Dilluns - Dissabte 18 h - 21.15 h
Bar: Dilluns - Dissabte 4 pm fins tard
https://www.chefswarehouse.co.za/the-red-room
Reserves a través de: https://www.dineplan.com/restaurants/the-red-room-by-chefs-warehouse
Per a consultes generals: reservations@cwredroom.co.za
Trucada: +27 (0) 21 483 1516





Chef's Table
Embarca't en un viatge de descobriment culinari a la dinàmica Taula del Xef.
Prepareu-vos per a una experiència divertida i interactiva on les mirades, sons, olors i sabors d'una cuina sublim i creativa es donen vida irresistiblement.
Sigues escortat per un dels xefs de Mount Nelson fins al cor de la cuina de l'hotel. Darrere del nucli d'activitat, espera un espai de menjador íntim. I així comença una experiència meravellosament immersiva, ja que els xefs serveixen una successió de plats des de canapès i pans fins a mains i postres.
Escolteu els sons industriosos de picar, remenar i serpentejar. Respireu les aromes de carns suculentes i riques salses. Sentiu l'energia creativa de l'equip amb talent en l'acció a tot accelerador.
Disponible de dimecres a dissabte
Horari de seient: 19h00
Correu electrònic: restaurantreservations.mnh@belmond.com
Telèfon: +27 21 483 1966


Oasis
Cada dia se serveix bufet i esmorzar a la carta a Oasis de 6:30 a 10:30
Brunch de Jazz Diumenge a Oasis
Assaboreu un menú de brunch irresistible a la sintonia de la música jazz en directe i afegiu una brillantor de xampany amb una opció per a bombolles il·limitades.
L'accés al Club Infantil tutelat professionalment també està inclòs per als més petits, de manera que podeu tornar a seure i començar el vostre diumenge amb estil.
Disponible tots els diumenges de 12 a 15 h
Per reservar, correu electrònic: restaurantreservations.mnh@belmond.com. El pagament previ és imprescindible per assegurar la vostra plaça. Telèfon: +27 21 483 1966





Planet Bar
Fresc, elegant, però atemporal elegant, Planet Bar tronga durant tot l'any amb capetonians ben talons prenent còctels sundowner o xampany abans del sopar.
La decoració celestial elegant del bar, tocs peculiars i còmodes sofàs creen un ambient relaxant, tant si veieu la gent des de la terrassa a l'estiu com si us arrisqueu al foc amb un got de vermell a l'hivern.
Planet Bar ofereix una àmplia carta actualitzada de xampany i còctels, una àmplia selecció de vins i un assortiment de menús lleugers i canapès.
Obert cada dia de 11:00 a tard.
No cal fer reserves a Planet Bar


The Fountain by Planet Bar
Embarca't en un notable viatge gastronòmic al nostre restaurant a l'aire lliure d'inspiració mediterrània, on els ingredients frescos i d'origen local prenen protagonisme i se celebra el sabor. Experimenta l'art de les nostres pizzes napolitanes, cadascuna elaborada davant dels teus ulls, oferint un autèntic sabor d'Itàlia que et transporta directament als bulliciosos carrers de Nàpols. El nostre entorn acollidor a l'aire lliure crea un ambient serè, perfecte per menjar tranquil amb amics i familiars. Gaudiu còctels elaborats amb experiència que mostren ingredients de temporada i exploreu la nostra pensada selecció de vins sud-africans locals, cadascun escollit per complementar els sabors vibrants de la nostra carta. Això és més que un àpat; és una experiència dissenyada per despertar els vostres sentits i celebrar la comunitat.
Obert cada dia de 12:00 a 17:30 h

The Verandah
Espereu un espectacular àpat nocturn amb The Verandah, que ofereix un menú de tres plats a la carta on els plats canvien cada dues setmanes.
Aquesta experiència hiper-estacional mostra els ingredients més fins en el seu punt culminant, amb una simfonia de sabors, textures i tècniques.
La reserva és imprescindible.
Dinar (dilluns i dimarts): 12h - 15h |
Sopar (diari): Se serveix a partir de les 18:30




