Situat a la zona principal d'Opstal, el restaurant Fig Tree de De Hoop Collection ofereix als visitants de dia i nit un ambient acollidor i confortable on gaudir de les creacions culinàries locals. L'edifici que abans era un cobert que va ser utilitzat per l'agricultor i més tard per l'equip de manteniment de De Hoop Collection, ha estat reformat a un bell espai amb impressionants vistes al De Hoop Vlei. La sitja darrere de 'The Shed' va ser hàbilment transformat en 'William's Wine Cellar', un espai de forma rodona que acull més de 3000 vins on se li convida a seleccionar un conreu de la seva elecció.

El restaurant Fig Tree és obert cada dia, de 08h00-21h00, i serveix esmorzars, dinars, sopars, aperitius, tes, cafès i pastissos i té llicència. Pregunta per la nostra selecció de vins locals, cerveses artesanes i sidres.