Luxus 10-tägige Kapstadt-, Weinland- und Ultimative Kalahari-Safari

Stellenbosch, die zweit älteste Stadt Südafrikas, wurde 1679 gegründet und ist vor allem für ihre malerischen Weinberge und ca. 120 Weingüter bekannt. Die Stadt ist von den Stellenbosch Mountains umgeben und bietet eine atemberaubende Kulisse für Besucher. Die historische Altstadt ist von Eichen gesäumten Straßen und kapholländischen Gebäuden mit charakteristischen weißen Häusern, spitzen Giebeln und hohen Türen geprägt. Die Universität Stellenbosch ist eine der renommiertesten Universitäten des Landes und zieht jedes Jahr über 30.000 Studenten an.

THINGS TO DO

• Winetasting auf den umliegenden Weingütern (20 beste Weingüter: https://insideguide.co.za/cape-town/stellenbosch-wine-farms/)
• Radtour zwischen den Weinbergen (Fahrradtour mit Weinverkostung: https://www.adventureshop.co.za/stellenbosch-tours/guided-bike-tour/)
• Stellenbosch University’s Botanical Garden
• Rupert Museum, Stellenbosch Village Museum
• Erdbeeren pflücken auf der Erdbeer Farm Mooiberg
• Vine Hopper: (6 Weingüter, https://vinehopper.co.za/)
• Dylan Lewis Sculpture Garden (www.dylanlewis.com/garden/visit-the-garden)

RESTAURANT UND WEINGÜTER TIPPS

• Rust en Vrede (www.rustenvrede.com)
• De Vrije Burger (www.bertusbasson.com)
• The Fat Butcher (www.fatbutcher.co.za)
• Rykaart's (www.rykaarts.co.za/)
• Jordan Wine Estate & Restaurant (www.jordanwines.com)
• Stark-Condé Wines (www.stark-conde.co.za)
• Delaire Graff Estate (www.delaire.co.za)
• De Morgenzon (www.demorgenzon.co.za)
• Waterford Estate (www.waterfordestate.co.za)
• Bartinney Wine Estate (www.bartinney.co.za)
• Tokara Restaurant (https://www.tokara.com/tokara-wine-estate/tokara-restaurant/)
• Capensis Wines (https://www.capensiswines.com/za)
• Rainbow's End Wine Estate (https://rainbowsend.co.za/ )

“Das Leben ist zu kurz um schlechten Wein zu trinken“ (Johann Wolfgang von Goethe). Dank des mittelmeerähnlichen Klimas und dem Winterregen am Kap kommen einige der besten südafrikanischen Weine aus der südwestlichen Region des Landes. Der reiche, fruchtbare Boden am Breede River und vor allem in der Gegend von Somerset West, Stellenbosch, Franschhoek und Paarl hat die Gegend für ihre Weine weltberühmt gemacht. Heute werden aus Südafrika 420 Millionen Hektoliter Wein in mehr als 120 Länder verschifft. 300.000 Arbeitsplätze stellt der Weinsektor bereit – davon stammen rund 160.000 Beschäftigte aus den ehemals benachteiligten Gesellschaftsschichten. Auch in puncto Umweltschutz und Nachhaltigkeit ist Südafrika inzwischen weltweit führend. In den meisten Weinkellern der Gegend werden täglich Weinproben und Kellertouren angeboten. Natürlich können Sie hier auch Weine direkt vom Gut kaufen. Die Meisten der Güter haben dazu sehr gute Restaurants und bieten Picknickmöglichkeiten.

THINGS TO DO

• Wine Tasting auf einem der unzähligen Weingüter
• Wine Tram durch die Winelands (Hop on Hop Off Tour mit verschiedenen Linien)
• Besuchen Sie die Städte Stellenbosch, Franschoek, Paarl & Tulbagh
• Guided Bike Tour durch die Winelands
• Dylan Lewis Sculpture Garden (nähe Stellenbosch)
• Picnic at Boschendal Farm
• Wanderung im Mont Rochelle Nature Reserve

Beim Inside Guide finden Sie weitere Empfehlungen für Restaurants auf  Weinfarmen: www.insideguide.co.za/cape-town/wine-farm-restaurants

RESTAURANT TIPPS

• Rust en Vrede (www.rustenvrede.com)
• De Vrije Burger (www.bertusbasson.com)
• The Fat Butcher (www.fatbutcher.co.za)
• Rykaart's (www.rykaarts.co.za)

WEINGUT TIPPS

• Jordan Wine Estate & Restaurant (www.jordanwines.com)
• Stark-Condé Wines (www.stark-conde.co.za)
• Delaire Graff Estate (www.delaire.co.za)
• De Morgenzon (www.demorgenzon.co.za)
• Waterford Estate (www.waterfordestate.co.za)
• Bartinney Wine Estate (www.bartinney.co.za)

Beim Inside Guide finden Sie weitere Empfehlungen für Restaurants auf Weinfarmen: www.insideguide.co.za/cape-town/wine-farm-restaurants

UNSERE TIPPS

Unser Tipp im Elgin Valley – in der Nähe Grabauws: Der Railway Market in Elgin. Art Deco trifft hier auf Viktorianische Stilelemente. In ehemaligen Apfel-Lagerhallen findet der Markt hier jedes Wochenende statt. Entdecken Sie eine großartige Auswahl an Ständen, darunter Speisen, Getränke, Schmuck, Kleidung, Kunst, Live-Musik und Keramik. Öffnungszeiten: Samstag 09:00h – 18:00h, Sonntag 09:00h – 17:00h

The Elgin Railway Market: Oak Avenue, Elgin, 7180 (www.elginrailwaymarket.co.za/)

Franschhoek - der Name bedeutet "Französisches Eck" - wurde 1688 von Hugenotten gegründet, die in Frankreich aufgrund ihrer protestantisch-calvinistischen Überzeugungen verfolgt wurden. Am Kap fanden die französischen Siedler eine neue Heimat. Insbesondere der Weinanbau in Südafrika bekam durch die Franzosen einen Qualitätsschub. Das Hugenottendenkmal in Franschhoek erinnert an diese Einwanderer, die vielen Orten und Familien in der Region ihre Namen gaben. Familien wie Du Toit, De Villiers oder Le Roux sind in Südafrika, besonders um Franschhoek herum, weit verbreitet. Franschhoek bietet französisches Flair entlang der Main Road mit schicken Straßencafés, französischen Restaurants, Boutiquen und Galerien.

THINGS TO DO

• Wine Tasting auf einem der unzähligen Weingüter, auch per Wine Tram (www.winetram.co.za)
• Babylonstoren Besuch & Gartentour dort – auch neue Tour auf der historischen Working Farm Soetmelksvlei – www.babylonstoren.com
• Wanderung im Mont Rochelle Nature Reserve
• E-bike Tour durch Franschhoek Winelands mit Wine Tasting und Lunch:  (www.vinebikes.co.za/franschhoek-bicycle-wine-tour/)

RESTAURANT & WEINGÜTER TIPPS

Die 17 besten Restaurants in Franschhoek: https://insideguide.co.za/cape-town/franschhoek-restaurants/

• Le Lude Estate, nahe des Hugenot Denkmals – grossartige Küche (www.lelude.co.za)
• Boschendal, insbesondere das Picknick (www.boschendal.com)
• La Petite Colombe (Top 10 South Africa, www.lapetitecolombe.com)
• Le chêne (www.lechene.co.za/restaurant)
• La Motte (www.la-motte.com)
• Grande Provence (www.grandeprovence.co.za)

UNSERE TIPPS

Franschhoek Village Market: Jeden Samstag, 09:00h - 15:00h; Adresse: 29 Huguenot St, Franschhoek, 7690 (www.franschhoekvillagemarket.co.za)

Kapstadt ist die zweitgrößte Stadt Südafrikas und Hauptstadt der Provinz Western Cape (Westkap). Cape Town wird aufgrund seiner Bedeutung als erste Stadtgründung während der südafrikanischen Kolonialzeit auch liebevoll als "Mother City" ("Mutterstadt") bezeichnet. Die Stadt ist geprägt von einer kulturellen Vielfalt, die auf die Einflüsse von indonesischen, französischen, niederländischen, britischen und deutschen Siedlern zurückzuführen ist. Diese haben nicht nur die Architektur und Sprache, sondern auch die Küche und Weinherstellungsmethoden des Landes beeinflusst. Diese vielfältigen Einflüsse haben Kapstadt zu einer einzigartigen Stadt gemacht, die ihre reiche Geschichte bis heute lebendig erhält.

THINGS TO DO

Die Stadt bietet unzählige, wundervolle Möglichkeiten den Aufenthalt nach eigenen Vorstellungen zu gestalten. Hier einmal unsere persönlichen Highlights:

Szenischer Helikopterflug über Kapstadt: Entdecken Sie Kapstadts Schönheit aus der Luft! Buchen Sie einen privaten oder gemeinsamen Helikopterflug über die bezaubernde Kaphalbinsel. Genießen Sie die Aussicht auf beliebte Regionen und Strände, immer mit dem Tafelberg im Hintergrund. Gerne buchen wir Ihnen einen privaten Flug – oder gemeinsam mit anderen Gästen, diese Heliflips sind natürlich immer witterungsabhängig (www.helicopterscapetown.co.za).

Stadtrundfahrt im roten Doppeldecker: Mit dem Open Top Bus können Sie ganz bequem eine Stadtrundfahrt in Kombination mit einem Bummel zu Fuß unternehmen. Auf Ihrer Tour werden Sie historische Gebäude (z.B. das Parlament, das Rathaus, das bunte Bo-Kaap Viertel und Company’s Garden) sehen. Halten Sie Ihren Fotoapparat bereit. (www.citysightseeing.co.za/en/cape-town)

Constantia Winelands: Das Weinanbaugebiet von Constantia ist sozusagen Kapstadts "Haus-Weinberg", ca. 15km von der City entfernt. Entdecken Sie Kapstadts verborgenste Weinroute und lernen die Geschichte des ältesten Weinanbaugebietes Südafrikas kennen! Unser persönlicher Tipp: Eine  Weinprobe auf dem historischen Weingut Groot Constantia. (https://grootconstantia.co.za/)

Kapstadt

Westside Adventurers Wandergruppe: Westside Adventurers bietet  täglich unterschiedliche Wanderungen in und um Kapstadt an. Es wurde eine tolle Gruppe aus Locals und Touristen von Carmen gegründet. Eigentlich als Wandergruppe gedacht, bietet Westside auch viele andere Aktivitäten, wie z.B. Karaoke, Bowling oder Theaterbesuche (https://westsideadventurers.co.za/).

Wanderung oder Gondelfahrt auf den Tafelberg: Genießen Sie atemberaubende Ausblicke auf Kapstadt und den Ozean mit einer sportlichen Wanderung oder einer entspannten Gondelfahrt. In der Hauptreisesaison (Oktober bis März) empfehlen wir den Fast Track der Gondel, um lange Wartezeiten zu vermeiden. Erklimmen Sie den Gipfel und lassen Sie sich von der Schönheit der Natur und Stadt verzaubern. Der Tafelberg ist ein Muss für jeden Südafrika-Besucher! (https://www.tablemountain.net/)

Machen Sie eine Fahrt in einem klassischen Cobra-Auto und genießen Sie die Schönheit der atemberaubenden Küstenlandschaft des Kaps. (https://www.capecobrahire.com/)
Oder unternehmen Sie eine Tour mit dem TukTuk entlang der malerischen Routen der Umgebung. (https://hakunamatuktuk.co.za/)

Township Tour - Uthando: Wenn Sie sich im Urlaub sozial engagieren möchten, unternehmen Sie doch eine Townshiptour und unterstützen damit Uthando, eine „non-profit“ Organisation. Uthando nutzt individuell gestaltete Touren, um soziale Projekte voranzubringen, insbesondere in den Bereichen HIV, Drogen- und Alkoholmissbrauch sowie Unterstützung für misshandelte Frauen und Kinder (www.uthandosa.org).

Kirstenbosch Botanischer Garten: Die renommierte Gartenanlage an den reizvollen östlichen Hängen des Tafelberges beherbergt und schützt die südafrikanische Pflanzenwelt, insbesondere das Fynbos. Mit rund sechstausend gepflegten Pflanzenarten, darunter uralte Zikaden sowie Protea-, Erika-, Pelagonium- und Farnarten, bietet die Anlage ganzjährig eine vielfältige Blütenpracht. In den Sommermonaten können Besucher sonntags die beliebten Sommerkonzerte genießen. Unser Tipp: Montag-Freitag finden um 10:00h, 11:00h und 14:00h kostenlose Touren durch den Botanischen Garten statt. Dauer: circa 90min. (https://www.sanbi.org/gardens/kirstenboch/visitor-information/guided-tours/)

E-Bike Touren: Kapstadt bietet traumhafte Reiseziele für Fahrradtouren. Für längere Distanzen empfiehlt sich die Nutzung eines E-Bikes. (www.ebikecapetown.com).
Die besten Strände in Kapstadt: https://insideguide.co.za/cape-town/best-beaches/

EINKAUFSTIPPS IN/UM KAPSTADT

• Victoria & Alfred Waterfront (www.waterfront.co.za) + The Watershed (https://www.waterfront.co.za/area/watershed/)
• Tribal Trends (https://www.capetownccid.org/explore/shop/tribal-trends)
• Baraka Gifts & Dekor (www.barakashop.co.za)
• The Collective, Hout Bay (https://thecollectivehoutbay.co.za/)

Kapstadt Märkte:

Hier finden Sie Bio Obst- & Gemüsestände, Streetfood aus aller Welt und lokale Kunst. Oft gibts es Livemusik oder einen DJ vor Ort.

• Old Biscuit Mill (Woodstock (www.theoldbiscuitmill.co.za)
• Oranjezicht City Farm Market (www.ozcf.co.za/market-day)

RESTAURANT TIPPS

Fine Dining:

• FYN Restaurant (www.fynrestaurant.com)
• Pier Restaurant (www.pier.restaurant/food)
• La Colombe at Silvermist (www.lacolombe.co.za)

Stylish & Hippe Restaurants:

• Willoughby & Co (Sushi, www.willoughbyandco.co.za)
• TANG (Japanisch, (www.tanghospitality.com)
• Dorp Hotel Restaurant (www.dorp.co.za)
• Grand Africa Café & Beach (Beach-Bar, www.grandafrica.com)
• Bilboa (www.bilboa.co.za)
• Ramenhead (geführt vom Team des FYN Restaurants, www.ramenhead.co.za)
• Belly of the beast (www.bellyofthebeast.co.za)
• The Strangers Club (Frühstück, https://thestrangersclub.co.za/)

Eine spezielle Cooking Tour im Bo-Kaap ermöglicht es Ihnen die Kultur Südafrikas über den kulinarischen Weg kennenzulernen (http://www.bokaapcookingtour.co.za/)

Top Bars & Nightlife in Kapstadt: https://insideguide.co.za/cape-town/bars/
Mehr Restauranttipps in und um Kapstadt: www.insideguide.co.za/cape-town/restaurants-in-cape-town
Hier noch einige Geheimstipps: (https://insideguide.co.za/cape-town/hidden-gems/)

Wir empfehlen, speziell wenn Sie TOP Restaurants in Kapstadt & auch in den Winelands besuchen möchten, unbedingt 1-2 Monate vor Reisebeginn die Restaurants über die Webseite www.dineplan.co.za vorzureservieren. Oftmals wird eine Anzahlung via Kreditkarte verlangt, der Betrag wird dann bei dem Mittag- oder Abendessen in dem Restaurant entsprechend verrechnet.

UNSER TIPP

First Thursdays: An jedem ersten Donnerstag im Monat öffnen die Kunstgalerien in Kapstadt bis 21 Uhr. Kapstädter treffen sich, schlendern mit einem Glas Wein durch die Galerien und genießen die entspannte Atmosphäre entlang der Bree Street und Church Street im Stadtzentrum, ohne Eintritt und das ganze Jahr über, wetterunabhängig (www.first-thursdays.co.za).An jedem dritten Donnerstag im Monat findet das Event in Studios, Galerien und Museen in der Roeland Street, Buitenkant Street und Harrington Street statt.

Tswalu ist das größte private Wildreservat in Südafrika mit beeindruckenden 111.000 Hektar, was einer Fläche 3 x so gross wieder Schweiz entspricht. Tswalu beheimatet über 80 Arten von Säugetieren, die Kalahari-Wüste ist ein völlig einzigartiges Ökosystem. Das Reservat bietet ein erstaunliches Potenzial, um die ans aride Klima angepassten schwarzen Nashörner, Geparden, Erdmännchen, Ameisenbären und nicht zu vergessen, die Pangolin-Schuppentiere zu sichten. Sie können Gemsböcke, Springböcke, Antilopen, Elands, Rotschmaltiere, Kuhantilopen, Tsessebes, Rappenantilopen und Pferdeantilopen sehen. Tswalu ist daher sowohl ein ausgezeichnetes Ziel für erfahrene Safari-Enthusiasten als auch für Reisende, die Afrika das erste Mal erkunden. Ein wesentliches Merkmal des Reservats ist die Flexibilität. Jedem Zimmer wird ein eigenes Safari-Fahrzeug, ein Guide und einen Spurenleser zugeordnet, was luxuriöse Privatsphäre bedeutet. Ihr privates, engagiertes Team gibt Ihnen die Freiheit, zu entscheiden, wie Sie Ihren Tag verbringen möchten - bei einer Nacht-Pirschfahrt, die Erdmännchen beobachten im Morgenlicht, Wildbeobachtungen auf dem Pferd oder ein Picknick im Busch - die Auswahl liegt bei Ihnen! Mit einer Vielzahl von herausragenden kulinarischen Erlebnissen, darunter ein Sundowner auf den Dünen, ein Boma-Dinner und sogar ein von einem Michelin-Sternekoch geleitetes Restaurant namens Klein Jan im Reservat - Ihre Erwartungen werden in vielerlei Hinsicht im Tswalu Kalahari sicherlich mehr als nur erfüllt werden.