L’après-midi s’adoucit à Hanoï, et dans l’air flotte déjà l'anticipation d’un voyage hors du commun. Vers 16h30, votre chauffeur privé vient vous chercher à votre hôtel pour vous conduire à la gare de Gia Lam. Là, vous êtes chaleureusement accueilli et escorté dans le salon VIP, havre de calme et de raffinement. Prenez le temps de vous installer, d’apprécier les détails du décor et de savourer l’instant.
À l’approche du crépuscule, vers 18h00, vous revêtez votre plus belle tenue pour rejoindre le wagon-restaurant. L’ambiance est à la fête discrète : conversations animées, rires feutrés, verres qui s’entrechoquent avec élégance. Le dîner qui suit est un festival de saveurs, chaque plat magnifiant le savoir-faire culinaire vietnamien, accompagné de vins sélectionnés ou de cocktails inspirés.
Puis vient le départ. Le train s’élance doucement dans la nuit, traversant bientôt l’emblématique pont Long Bien, symbole vivant de l’histoire de Hanoï. À travers la fenêtre, le fleuve Rouge s’offre dans une lumière dorée, tandis que les lumières de la ville s’estompent pour laisser place à la sérénité de la campagne.
Le cœur léger, bercé par le confort du train et l’excitation des découvertes à venir, vous glissez paisiblement vers Ninh Binh, pour une première nuit de rêve à bord.
Le jour se lève sur les paysages enchanteurs de Ninh Binh, et vous éveillez dans le confort apaisant de votre train de luxe. Un somptueux petit-déjeuner vous est servi à bord, véritable célébration de l’art culinaire vietnamien. Chaque plat met en valeur la délicatesse des saveurs et donne le ton d’une journée placée sous le signe de la beauté.
Le confort du train laisse place à l’envoûtement naturel de Trang An, site classé à l’UNESCO. À bord d’un sampan traditionnel, vous glissez sur les eaux émeraude, bordées de falaises calcaires et de végétation luxuriante. Ce voyage paisible est une immersion sensorielle dans la grandeur discrète de la nature vietnamienne.
Puis, cap vers Hoa Lu, première capitale du Vietnam unifié. Entre temples sacrés et ruines historiques, les dynasties Dinh et Le renaissent à travers les pierres et les récits. Ce lieu, chargé de mémoire et d’équilibre, lie harmonieusement la profondeur spirituelle à l’élégance du voyage.
De retour à bord, vous savourez un déjeuner dans le wagon-restaurant, suivi d’un moment de quiétude autour d’un thé de l’après-midi, alors que le train poursuit son chemin vers Vinh. Le paysage se transforme doucement, entre montagnes lointaines et rizières ondoyantes.
Le soir venu, un nouveau dîner est servi à bord. Dans une ambiance feutrée, les saveurs du Vietnam accompagnent les souvenirs du jour, tissant un lien délicat entre les mets dégustés et les émotions partagées.
Le jour se lève doucement sur le centre du Vietnam, et votre train glisse paisiblement à travers des paysages verdoyants. Par la fenêtre, les collines, les rizières et les brumes matinales dessinent un tableau vivant. Vous arrivez à Quang Binh, région réputée pour la beauté spectaculaire de ses reliefs karstiques et de ses forêts primaires.
Cap vers le parc national de Phong Nha-Ke Bang, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, véritable joyau de nature intacte. Bordée de montagnes luxuriantes, la rivière Son vous accueille pour une navigation paisible à bord d’un bateau traditionnel. Les eaux claires reflètent les pics calcaires majestueux dans une atmosphère de silence et d’émerveillement.
La croisière vous mène à l’entrée de la célèbre grotte de Phong Nha, joyau souterrain aux stalactites spectaculaires sculptées par les siècles. La lumière tamisée révèle des formes fantastiques et des volumes infinis, au fil d’un parcours mystérieux et apaisant à travers la rivière souterraine.
De retour au train, vous profitez d’un moment de repos dans votre cabine ou dans l’espace lounge, tandis que des activités spéciales à bord sont proposées pour enrichir votre après-midi : dégustation, jeux, échanges culturels ou simplement contemplation du paysage.
Soirée : Cuisine vietnamienne au cœur des rizières
En fin de journée, le train fait halte dans un cadre champêtre, au milieu des rizières à perte de vue, pour une expérience gastronomique immersive. Vous êtes accueilli pour un dîner maison, préparé avec soin dans un esprit de partage et d’authenticité.
Pour ceux qui le souhaitent, un atelier culinaire est proposé en amont : découvrez les ingrédients locaux, apprenez les techniques traditionnelles et concoctez vous-même des plats typiques débordants de saveurs. Un moment convivial et sensoriel dans un décor paisible, rythmé par les sons de la nature et les premières étoiles du soir.
La journée s’ouvre sous la lumière douce du matin, avec une promenade en cyclo-pousse dans les rues paisibles de Huế. Le rythme lent permet d’embrasser l’atmosphère unique de cette ancienne capitale impériale, empreinte de solennité et de poésie.
À la citadelle impériale, autrefois cœur battant de la dynastie Nguyen, vous entrez dans un monde de remparts massifs, de pavillons gracieux et de temples sacrés. En flânant dans les jardins et les allées ombragées, en admirant le trône de l’empereur, les soieries royales et les portes monumentales, l’histoire s’éveille doucement à chaque pas.
La visite se poursuit en van privé vers le mausolée de Tu Duc, une retraite impériale à l’élégance intemporelle, nichée au milieu de collines tapissées de pins. Ce lieu incarne l’idéal d’un empereur-poète en quête de paix et d’harmonie.
Puis, direction le village de l’encens, où les artisans façonnent de leurs mains délicates des bâtonnets parfumés au bois d’agar, au lotus ou à la cannelle. Dans une ambiance douce, les gestes traditionnels et les senteurs sacrées composent une parenthèse sensorielle inoubliable.
Un déjeuner raffiné vous attend dans un restaurant local, véritable hommage à la cuisine de Huế : à la fois impériale et rustique, élégante et sincère. Chaque plat est une expérience en soi, entre finesse des saveurs et richesse des textures.
En milieu d’après-midi, vous retrouvez votre train. Depuis votre cabine ou le lounge, le paysage s’efface lentement : la rivière des Parfums, les pagodes ancestrales, les montagnes sereines…
Au fil du voyage vers le sud, vous découvrez la lagune de Lăng Cô, véritable carte postale vietnamienne : eaux calmes, bancs de sable doré, collines émeraude. Un moment suspendu.
Le train avance doucement, emportant avec lui les images et les émotions de Huế, cette ville de grâce intemporelle, de résilience silencieuse et de beauté profonde.
La journée débute dès l’aube par une traversée spectaculaire. Le train s’élance au départ de Huế, serpentant à travers le pittoresque col de Hải Vân. Tandis que vous savourez un petit-déjeuner gastronomique à bord, le regard se perd entre vallées verdoyantes, falaises vertigineuses et mer scintillante – une véritable symphonie visuelle.
À votre arrivée à Hoi An, vous êtes accueilli dans un havre de tranquillité entouré de rizières émeraude. Le parfum d’un café vietnamien fraîchement préparé vous invite à la pause. Puis commence une matinée d’exploration artisanale : guidé par des maîtres-artisans, vous vous initiez à la peinture sur bois traditionnelle avant de poursuivre au village de poterie de Thanh Hà, où vous façonnerez votre propre création en céramique. Ces ateliers sont une immersion rare dans le patrimoine vivant de Hoi An.
Pour le déjeuner, vous êtes accueilli dans une maison locale, où les saveurs authentiques de la région révèlent la générosité de cette terre fertile. Ingrédients frais, recettes transmises et accueil chaleureux font de ce repas un moment inoubliable.
L’après-midi vous plonge dans la vieille ville de Hoi An, classée à l’UNESCO. Les ruelles pavées et lanternes colorées dessinent une scène hors du temps. Vous débutez votre exploration au marché central, véritable kaléidoscope de couleurs, d’arômes et de vie locale.
Puis, cap sur la salle d’assemblée Phuc Kien, joyau architectural aux toits ciselés, où l’encens sacré et les statues mythiques révèlent le culte ancestral encore pratiqué aujourd’hui. La visite se poursuit vers les maisons anciennes Phung Hung ou Tan Ky, merveilleusement conservées, où l’histoire des marchands prospères se lit dans chaque meuble, chaque poutre.
Le parcours se termine par le célèbre pont couvert japonais, édifié il y a plus de 400 ans, qui reliait autrefois les communautés japonaise et chinoise. À l’intérieur, sculptures, peintures et symboles racontent le métissage culturel unique de la ville.
Enfin, flânez dans les galeries d’art, échoppes d’artisanat et ruelles secrètes, où la véritable essence de Hoi An – à la fois humble, créative et raffinée – se dévoile loin des sentiers touristiques.
Après un petit-déjeuner paisible à bord, le train vous dépose dans la province de Phu Yen, écrin discret où se rencontrent simplicité, artisanat et beauté naturelle.
Premier arrêt : l’église de Mang Lang, joyau gothique centenaire, niché dans un paysage de quiétude. Sa façade de pierre usée, ses flèches élancées, ses vitraux discrets racontent une rencontre unique entre foi locale et héritage occidental. Dans le calme du matin, le souffle de l’histoire se devine dans la brise.
Puis, cap vers le village de tissage de Phu Tan, où se perpétue l’art ancestral des nattes en jonc. Les mains expertes tissent la matière végétale, entre couleurs vibrantes et rythmes apaisants des métiers à tisser. Le parfum de l’herbe séchée au soleil et le murmure du village offrent une immersion rare dans le Vietnam rural vivant.
À l’approche de midi, vous regagnez la côte pour un déjeuner tout en finesse dans un restaurant local ombragé. Les spécialités marines de Phu Yen, fraîches et authentiques, rendent hommage à la mer toute proche. Chaque bouchée évoque l’air salin, les gestes des pêcheurs et la générosité des vagues.
Le déjeuner terminé, l’après-midi est consacré au repos et à la contemplation. De retour sur le train, vous vous installez dans votre cabine, un livre en main ou le regard tourné vers les baies vitrées. La campagne de Phu Yen défile lentement : rizières vallonnées, collines lointaines, chemins sinueux… autant de derniers tableaux d’une terre discrète et précieuse.
À 16h00, le train reprend sa course en direction du sud, vers Binh Thuan. Le ronronnement des rails et la lumière dorée de fin de journée enveloppent les voyageurs dans un cocon de paix.
À la tombée de la nuit, vous êtes convié à un dîner à bord dans la voiture-restaurant. L’ambiance est feutrée, chaleureuse, fidèle à l’esprit simple et élégant de Phu Yen. Les plats du soir, élaborés avec soin, prolongent les émotions de la journée.
Dehors, le paysage s’efface dans un flou tranquille. Dedans, la magie opère dans la douceur des échanges et des souvenirs naissants. Une soirée pleine de charme, bercée par la beauté discrète d’un Vietnam encore confidentiel.
La matinée débute par une escapade vers la montagne sacrée de Ta Cu, lieu de pèlerinage bouddhiste vénéré depuis le XVIIIe siècle sous le règne du roi Tu Duc. En son sommet, la pagode Linh Son Truong Tho, lovée au cœur d’un écrin de verdure, vous offre une vue imprenable sur la province de Binh Thuan – un instant de spiritualité suspendue entre ciel et terre.
Vers 10h00, cap sur le musée de la sauce de poisson, incontournable hommage à cet ingrédient emblématique de la cuisine vietnamienne. L’air y est chargé d’arômes puissants et familiers. Vous y découvrirez les secrets de fabrication, le rôle fondamental de cette sauce dans l’identité culinaire nationale, et sa place au cœur de l’art de vivre vietnamien.
À midi, place à la dégustation : un déjeuner en bord de mer, où les spécialités locales aux saveurs marines mettent à l’honneur la fraîcheur des produits, le savoir-faire des pêcheurs, et l’authenticité des recettes régionales.
En début d’après-midi, vous regagnez votre train pour un moment de repos et de détente. Le confort feutré de votre cabine invite à la relaxation et à la rêverie, alors que vous vous préparez doucement à vivre votre dernière soirée à bord.
À la tombée du jour, le train fait halte près de la tour de Poshanu, joyau architectural hérité de la civilisation Cham. Ce site historique, perché sur les hauteurs de Mui Ne, offre un cadre d’une rare beauté pour votre dîner d’adieu.
Dans une ambiance feutrée et en plein air, entouré de pierres anciennes baignées de lumière, vous savourez un repas aux accents marins et traditionnels, élaboré à partir des meilleurs produits locaux. Une célébration intime, empreinte d’émotion et de raffinement, pour clore en beauté cette épopée vietnamienne.
Une fois le dîner terminé, vous retrouvez votre train. Dans le calme de votre cabine privée, vous vous rafraîchissez et vous laissez porter par les souvenirs de cette semaine riche en découvertes, en saveurs et en émotions.
Le train glisse silencieusement dans la nuit, vous ramenant vers Ho Chi Minh Ville, tandis que s’achève un voyage inoubliable à travers le Vietnam des merveilles.
Aux premières lueurs de l’aube, votre train de luxe entre en gare de Saïgon (Ho Chi Minh Ville), marquant la fin de cette épopée ferroviaire à travers le Vietnam. Il est environ 5h00 du matin, et la ville commence tout juste à s’éveiller.
À bord, le petit-déjeuner est servi jusqu’à 8h30, pour prolonger la douceur du voyage autour d’une dernière table élégamment dressée. Thé fumant, viennoiseries maison, fruits frais… un moment simple et raffiné pour clore cette parenthèse enchantée.
Selon l’horaire de votre vol, vous serez ensuite transféré vers un hôtel à Ho Chi Minh Ville pour vous reposer ou flâner quelques heures en ville, ou directement à l’aéroport international de Tan Son Nhat, pour votre vol de retour.
C’est ici que s’achève ce voyage exceptionnel. Vous quittez les rails du SJourney, mais emportez avec vous les paysages, les parfums, les sourires et la poésie du Vietnam, gravés dans chaque souvenir.
Pour ceux qui souhaitent prolonger la douceur du voyage, pourquoi ne pas conclure cette aventure vietnamienne par quelques jours de détente au bord de la mer ?
