Arrivée à l’aéroport de Denpasar. Accueil chaleureux par votre guide, avec colliers de fleurs et sourire balinais, puis transfert vers Umalas, au nord de Seminyak.
Installation à la Villa Mathis, véritable havre de paix à quelques minutes des plages et des animations de Seminyak. Un cadre idéal pour débuter votre voyage : quatre piscines réparties dans un hectare de jardin tropical, une atmosphère paisible et romantique propice à la détente.
Dîner libre selon vos envies.
Profitez de votre matinée pour vous détendre au bord de la piscine ou dans le confort de votre villa, un livre à la main… À moins que vous ne préfériez flâner sur les plages de Petitenget ou Seminyak, ou explorer les boutiques élégantes des environs.
Dans l’après-midi, cap vers le sud de l’île : découvrez la célèbre plage de Padang-Padang, blottie au pied d’une falaise, puis poursuivez vers le temple d’Uluwatu. Ce sanctuaire perché sur les falaises offre un panorama saisissant sur l’océan, habité par une colonie de singes malicieux.
- Dîner
Après un petit-déjeuner servi dans le jardin, cap sur l’effervescence du marché de Kumbasari à Denpasar. C’est ici que bat le cœur de la ville : étals colorés de légumes, fruits tropicaux, poissons fraîchement pêchés, mais aussi épices parfumées et artisanat en tous genres… Bois sculpté, bijoux, peintures, ferronnerie : un véritable trésor local vous attend. N’hésitez pas à marchander – c’est la règle du jeu, et l’endroit idéal pour faire de belles affaires.
À l’heure du déjeuner, vous serez accueillis dans une maison traditionnelle pour savourer un repas balinais authentique, concocté par les amis d’Ibu Ati.
L’après-midi, excursion au célèbre temple marin de Tanah Lot, perché sur un rocher face à l’océan. Puis retour à la Villa Mathis UMALAS pour un moment de détente au bord de la piscine.
- Déjeuner
Matinée libre pour profiter à votre rythme de la Villa Mathis ou explorer les environs à votre guise. Aucun arrangement prévu pour le déjeuner : laissez-vous guider par vos envies du moment.
En début d’après-midi, départ en direction d’Ubud, avec quelques étapes culturelles en chemin.
Premier arrêt à Mengwi pour la visite du temple royal de Taman Ayun, construit au XVIIe siècle par la dynastie locale. Entouré de douves paisibles et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, ce site incarne l’élégance de l’architecture balinaise classique.
Puis halte à la forêt sacrée de Sangeh, un petit sanctuaire caché dans une végétation luxuriante, peuplée de singes en liberté.
Arrivée à Ubud en fin d’après-midi et installation au Mathis Retreat, une adresse paisible nichée au cœur des rizières. Vue panoramique sur les paysages verdoyants depuis la piscine, le spa ou le restaurant… L’hôtel propose également une navette gratuite vers le centre animé d’Ubud.
Ce matin, vous partez pour une aventure hors des sentiers battus : un safari en 4X4 ouvert à travers les rizières et les villages du nord d’Ubud. Ce parcours vous plonge dans l’authenticité de la campagne balinaise, au fil des scènes de vie quotidienne, entre offrandes matinales, enfants jouant dans les champs, et rituels villageois.
La route monte doucement jusqu’à Jatiluwih, où s’étendent à perte de vue les fameuses rizières en terrasses, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce paysage majestueux est l’un des plus emblématiques de Bali.
Déjeuner à Pacung, dans un restaurant offrant une superbe vue panoramique sur la vallée.
L’après-midi, retour à Ubud en traversant les paysages préservés de la région de Penebel, entre cultures en escalier et forêts luxuriantes.
- Déjeuner
La journée vous appartient. Aucune activité n’est planifiée afin que vous puissiez explorer les environs selon vos envies, ou simplement prendre le temps de savourer la quiétude du lieu. Le concierge de Mathis Retreat se tient à votre disposition si vous souhaitez organiser une activité sur mesure, une excursion ou un cours de cuisine balinaise.
Un massage d’une heure est également inclus pendant votre séjour : choisissez le moment idéal pour vous offrir une parenthèse de détente dans le cadre apaisant du spa.
Après le petit-déjeuner, cap vers le Nord-Est de Bali pour une journée riche en découvertes. Premier arrêt aux rizières en terrasses de Tegallalang, sculptées à flanc de colline avec une précision ancestrale, puis halte au temple de Sebatu, haut lieu de purification. Selon la légende, c’est ici que le dieu Indra fit jaillir l’“amrita”, élixir d’immortalité. Depuis plus de mille ans, les Balinais viennent se recueillir et se purifier dans les bassins alimentés par la source sacrée.
La route continue vers Kintamani, un village de montagne offrant une vue spectaculaire sur le mont Batur, volcan encore actif, et sur le lac du même nom lové dans la caldeira.
Dans l’après-midi, visite du temple de Besakih, le plus sacré de l’île, surnommé le « temple mère ». Perché sur les pentes du mont Agung, il rassemble une trentaine de sanctuaires dédiés aux divinités hindoues et aux ancêtres royaux.
En fin de journée, arrivée au Mathis Lodge Amed, situé à 400 mètres d’altitude, face à l’océan. Ce lieu unique, suspendu entre ciel et mer, abrite une vingtaine de lodges disséminés dans la nature, une piscine à débordement de 30 mètres et un restaurant panoramique. Un cadre exceptionnel pour s’immerger dans la magie du Bali sauvage.
Aucune disposition particulière n’a été prévue pour ces deux journées. Libre à vous de savourer pleinement l’atmosphère paisible du Mathis Lodge. Laissez-vous porter par le rythme de la nature : une baignade dans la piscine à débordement, un soin au spa, un moment de lecture face à l’horizon ou simplement une sieste bercée par les sons de la montagne.
L’équipe sur place se tient à votre disposition pour organiser, si vous le souhaitez, des activités telles qu’une sortie snorkeling, une balade jusqu’aux villages alentour ou un trekking en douceur dans les collines.
L’un des soirs, un cocktail et des tapas vous seront offerts au coucher du soleil, pour célébrer à votre rythme la douceur de vivre balinaise.
Après le petit-déjeuner et le check-out, vous prenez la route en direction du sud, avec plusieurs étapes jalonnant cette belle journée. Premier arrêt aux bains royaux de Tirta Gangga, élégamment nichés au cœur des collines et entourés de rizières en terrasses : un lieu apaisant où l’eau sacrée coule entre bassins et sculptures traditionnelles.
Puis cap sur le temple de Lempuyang, perché sur les hauteurs. L’accès se fait par plusieurs centaines de marches, mais l’effort est largement récompensé par la vue spectaculaire du mont Agung encadré par les “portes du paradis” — si le ciel est dégagé.
La matinée s’achève sur la plage de sable blanc de Pasir Putih, où un déjeuner tardif vous attend : poisson grillé les pieds dans le sable. Après le repas, prenez le temps de vous baigner dans les eaux turquoise avant de reprendre la route.
Vous rejoignez Sidemen en fin de journée, un village paisible cerné de rizières en terrasses et de plantations luxuriantes. Installation à la Surya Shanti Villa, éco-resort plein de charme niché dans un écrin de verdure. Profitez de ses deux piscines à débordement, de son spa au bord de la rivière, et de son restaurant surplombant la vallée.
Pour vous souhaiter la bienvenue, un massage des pieds vous est offert à l’arrivée.
- lunch.
Tôt le matin, vous partez pour une randonnée matinale jusqu’au sommet d’une colline, où se dresse un magnifique meru, un temple traditionnel aux toits de chaume superposés. De là-haut, la vue s’ouvre à 360° sur la vallée de Sidemen, entre rizières et montagnes, baignée dans la lumière douce du matin. Un brunch en plein air vous attend près du temple, pour savourer ce moment unique.
Sur le chemin du retour, vous traverserez une rivière aux eaux fraîches, parfaite pour une pause détente au cœur de la nature.
L’après-midi, place à la relaxation absolue au spa de la Surya Shanti, situé au bord de la rivière. Vous profitez d’un soin de 1h30 alliant massage balinais complet, pierres chaudes et réflexologie plantaire.
La journée s’achève en douceur avec un dîner romantique aux chandelles, servi dans un gazebo privé, au cœur du jardin.
- Tous les repas.
Aujourd’hui, vivez au rythme balinais.
Le matin, vous commencez votre immersion au marché de Sidemen, un lieu animé où les villageois viennent s’approvisionner chaque jour. Vous y sélectionnez les ingrédients frais qui serviront à préparer votre déjeuner.
De retour à l’hôtel, vous rejoignez notre chef face au majestueux mont Agung pour un atelier de cuisine traditionnelle balinaise. Vous apprenez à réaliser quelques recettes emblématiques, comme :
• Sate Lilit, brochettes de poulet à la noix de coco
• Salade de papaye verte, fraîche et parfumée
• Beignets de maïs, croustillants et dorés
…et d’autres plats selon la saison.
À midi, vous passez à table pour savourer le fruit de votre travail, dans un cadre naturel apaisant. Vous repartirez avec les recettes, pour pouvoir revivre cette expérience chez vous.
L’après-midi, direction Pasraman Vidya Giri, une école communautaire où les enfants du village apprennent les danses balinaises, le gamelan, la méditation, et bien plus encore. Un moment fort en émotions, fait de transmission, de sourires et de partage.
Si vous le souhaitez, vous pouvez apporter quelques petits cadeaux utiles aux enfants : crayons, cahiers, petites peluches… Ils seront reçus avec gratitude.
Le matin, si vous le souhaitez, vous pouvez assister à une petite cérémonie hindoue dans le temple, aux côtés du personnel de l’hôtel. Un moment privilégié pour découvrir les rituels quotidiens et les croyances profondes qui rythment la vie balinaise. Des tenues traditionnelles vous seront proposées pour vous fondre dans l’ambiance du temple.
Plus tard, embarquez à l’arrière d’un scooter pour une balade authentique à travers la campagne balinaise. Vous traverserez des villages paisibles et des rizières verdoyantes, dominées par la silhouette majestueuse du volcan Agung. Si vous avez vu le film Toute la beauté du monde, vous reconnaîtrez peut-être certains paysages de tournage.
Arrivés à Petung, la rivière limpide vous invite à la baignade – pensez à prendre votre maillot !
Puis, cap sur Sidemen pour un déjeuner d’exception, dans la maison de notre ami Pak Bagus, chef passionné, qui vous reçoit dans un cadre intime au cœur de la jungle, pour un repas raffiné et plein de saveurs locales.
Sur le chemin du retour, une dernière halte vous permettra de rencontrer les tisseuses de Songket, ces jeunes femmes qui perpétuent l’art délicat du tissage avec des fils d’or.
Après le petit-déjeuner, et selon l’heure de votre vol, votre chauffeur vous conduira à l’aéroport pour la suite de votre voyage.
