Köstlichkeiten der Champagne

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LUXEMBURG - REIMS - EPERNAY

Ihre Reise führt Sie zunächst nach Reims, Stadt der Könige und des Champagners. Reims, die Krönungsstätte der französischen Könige, hat wie kaum eine andere Stadt in Frankreich die französische Geschichte geprägt. Wenn Sie durch die Straßen flanieren, entdecken Sie ein reiches Kulturerbe: die Kathedrale Notre-Dame, das Palais du Tau, die Basilika und das Abteimuseum Saint-Remi - Sehenswürdigkeiten, die zum Unesco-Welterbe gehören. Und wenn man an Reims in der Champagne denkt, darf man selbstverständlich den Champagner nicht vergessen.

• Kathedrale Notre-Dame: Sie gilt als eine der architektonisch bedeutendsten gotischen Kirchen Frankreichs. Vom 12. bis zum 19. Jahrhundert wurden hier die französischen Könige gekrönt. Sie gehört seit 1991 zum UNESCO-Weltkulturerbe.
• Palais du Tau: Auch der Palais du Tau gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe. Der Palast des Erzbischofs wurde zwischen 1498 und 1509 erbaut und war Herberge der französischen Könige während der Krönungsfeierlichkeiten.
• Basilika Saint-Remi: Die Basilika ist fast so groß wie die Kathedrale und steht ebenfalls auf der Liste des UNESCO-Weltkulturerbes. Die verschiedenen Gebäudeteile, die Krypta, südliches Querschiff etc. wurden etappenweise gebaut. So kommt es, dass die Krypta aus dem 12. Jahrhundert stammt, während das südliches Querschiff erst im 15. Jahrhundert fertiggestellt wurde. Das hier angeschlossene Abteimuseum ist das 4. Gebäude der Unesco-Welterbestätte.
• Museen: Kunstmuseum, Museum der Kapitulation, Jesuitenkolleg, Planetarium, Hôtel Le Vergeur, Automobilmuseum Reims-Champagne, Fort de la Pompelle, Musée de la Base aérienne 112
• Kapelle Foujita: Léonard Foujita entwarf die 1966 geweihte Kapelle Notre-Dame de la Paix in der Tradition christlicher, primitiver Kunst. Auch die Fresken der Kapellen sowie die Entwürfe der Kapellenfenster, die der Glaskünstler Charles Marq ausführte, sind von ihm.
• Place Royale (18. Jh.): Der Bau des Place Royale wurde 1757 zu Ehren Ludwigs XV. begonnen. Der Frontgiebel an dem ehemaligen Hôtel des Fermes (der heutigen Unterpräfektur) verweist auf die Handelstätigkeiten von Reims.
• Maisons de Champagne (Champagnerhäuser): Einige der Champagnerhäuser, wie zum Beispiel Lanson oder Demoiselle Vranken, bieten Besuche und Führungen für Gäste an. Verbindliche Informationen zu Programm und Öffnungszeiten können Sie am einfachsten über die Touristeninformation erhalten.
• Villa Demoiselle: Die Villa Demoiselle steht neben den Pommery Kellereien und wurde zwischen 1904 und 1908 nach Plänen von Architekt Louis Sorel gebaut. Im Jahr 2004 erwarb Paul-François Vranken, Vorsitzender des Champagnerhauses Vranken-Pommery, das Haus.
• Cryptoportique (gallorömisches Denkmal)
• Basilika Sainte-Clotilde: 1898 anlässlich des vierzehnten Jahrestages der Taufe von König Chlodwig gebaut. Die Basilika beherbergt 2000 Reliquien der wichtigsten Heiligen Frankreichs, die in mehr als 120 Schreine untergebracht sind.
• Leuchtturm von Verzenay mit Weinmuseum

Im späten Nachmittag fahren Sie entlang der Champagnerstraße weiter nach Epernay, Ihrem Etappenziel. Entlang der Champagnerstraße befinden sich etliche Hektar an Weinbaugebieten.

EPERNAY und HAUTVILLERS

Im Jahr 2015 wurden 14 Weinkeller, -berge und Champagnerhäuser von der UNESCO in die Kategorie "Kulturlandschaft" aufgenommen, also das gesamte Kulturgut der Champagne. Nun ist es an Ihnen, die sanften Hügel von Hautvillers, Haÿ, Mareuil, Saint-Nicaise oder die Weinkeller von renommierten Marken wie Pommery, Veuve-Clicquot, Ruinart, Taittinger sowie das Wein- und Önologische Forschungsinstitut Fort Chabrol zu entdecken.

Fahren Sie also nach Hautvilliers fahren, um Dom Pérignon die Ehre zu erweisen: Hier entstand die Legende der Champagne dank des Benediktinermönchs Dom Pérignon. Sie besagt, dass er das Sprudeln des Weins am Ende des 17. Jahrhunderts erfunden hat. Er liegt in der Abtei Hautvillers begraben und ist Namenspatron eines Weinjahrgangs von Moët et Chandon.

Das Dorf Aÿ  war einst das Hauptzentrum der Champagnerindustrie und ist immer noch einen ganz besonderen Ort: Die Könige von Frankreich hatten dort ab dem 16. Jahrhundert ihre eigenen Pressen und die Weine der Champagne wurden früher "Weine von Aÿ" genannt. Die historischen Hänge werden von der Unesco zum Weltkulturerbe erklärt und der Weinberg ist in der Appellation am höchsten eingestuft: Grand Cru!

Anschliessend sollten Sie unbedingt auf der Avenue de Champagne in Épernay flanieren: Mehr als einen Kilometer lang ist diese schicke Allee von Champagnerhäusern und Privatvillen gesäumt. In den darunter liegendenden Kellern auf einer Fläche von 100km lagern mehr als 200 Millionen Flaschen... Ein Traum für Liebhaber des feinen Trunks.

Natürlich darf auch der Besuch einer Kellerei nicht fehlen. In Epernay haben Sie die Qual der Wahl:

Kellerei Mercier: Liebe auf den ersten Blick!

Die Fahrt im kleinen Zug ist eine originelle und angenehme Art, einen Teil der 18 Kilometer langen Kellerei des Hauses Mercier, 30 Meter unter dem Kreideboden von Épernay, zu besichtigen – bevor es wieder an die Oberfläche geht und der Champagner verkostet werden kann. Auf der Besichtigungsfahrt wird auch vor einem riesigen Fuder Halt gemacht: Eugène Mercier ließ das größte Fass der Welt im 19. Jahrhundert bauen, um es zur Weltausstellung im Jahr 1889 inParis zu präsentieren. Das Fass von Mercier erhielt den zweiten Preis... nach dem Eiffelturm!

Moët & Chandon: Geschichte und Tradition

Moët & Chandon gehört zu den renommiertesten Champagnerhäusern. Die Maison besitzt nicht nur den größten Weinberg der Region, sondern auch die weitläufigsten Kellereien – ein echtes Labyrinth von 28 Kilometern, das unter der Avenue de Champagne in den weißen Kreideboden von Épernay gegraben wurde. Für eine Besichtigung kann zwischen den Touren „Traditionell“, „Grand Vintage” oder „Imperiale” (ein Verweis auf Napoleon, Stammgast der Maison) gewählt werden. Es gibt viel über die Geschichte des berühmten Champagnerhauses zu erfahren – schon die Statue des Mönches Dom Pérignon im Hof des Gutes stimmt darauf ein. Besonders zu empfehlen sind die Verkostungssäle und die Boutique.

Champagner-Tagesausflug mit E-Bike inklusive 6 Champagnerproben und Mittagessen

Treffen Sie Ihren lokalen Führer um 9:45 Uhr in Epernay und fahren Sie an der berühmten Avenue de Champagne vorbei, wo sich mehrere renommierte Champagnerhäuser befinden. Mit Ihrem E-Bike können Sie einige der abgelegensten Orte der Champagne erkunden. Verdienen Sie Ihre Champagnergläser, wenn Sie durch Premier- und Grand Cru-Dörfer radeln, und erleben Sie die Komplexität unseres Terroirs. Anschließend entdecken Sie das Dorf Hautvillers, den Geburtsort der Champagne, und seine berühmte Kirche. Probieren Sie verschiedene Champagner von einem Familienweinbauern, wo Sie den Champagnerherstellungsprozess entdecken. Tauchen Sie ein in den französischen Lebensstil mit einem traditionellen Mittagessen, das aus hausgemachten regionalen Spezialitäten und einer Vielzahl von Champagnern besteht. Nach einem Tag voller Erlebnisse und wertvoller Erinnerungen wird Sie Ihr Guide gegen 16 Uhr, wenn Sie wieder in Epernay sind, verlassen. 

• Ganztägige Champagner-Radtour
• 6 Champagnerproben enthalten
• Mittagessen inbegriffen
• englisch- oder französisch sprechender Reiseleiter
   

EPERNAY - CHALONS-EN-CHAMPAGNE - TROYES

Durchzogen von Flüssen und Kanälen hat sich Châlons-en-Champagne den Beinamen "Venise Pétillante" (dt. Prickelndes Venedig) verdient. Nicht zuletzt auch wegen der Lage in den Weinbergen der Champagne. Entlang des Wassers enthüllt sie ihre architektonischen und natürlichen Schönheiten.

Châlons hat sich zahlreiche Zeugnisse seiner Vergangenheit bewahrt, wie sein reiches, sowohl bürgerliches als auch religiöses, Erbe zeigt: Fachwerkhäuser, wunderschöne Bürgerhäuser, Abteien und Klöster, Kirchen und eine Kathedrale von internationalem Ruf. Eine Stadt des Wassers, aber auch des Grüns; lassen Sie sich entführen in die Ruhe der drei Gärten, für die Bewohner von Châlon seit dem Mittelalter ein Ziel für ausgedehnte Spaziergänge.

• Die Kathedrale St. Etienne zeugt von einer architektonischen Entwicklung über 5 Jahrhunderte von der romanischen Epoche bis zum Barock mit schönen Beispielen bunter Kirchenfenster.
• Die Stiftskirche Notre-Dame-en Vaux ist seit 1998 klassifiziert als Weltkulturerbe der UNESCO unter der Rubrik Jakobswege. Sein Glockenspiel mit 56 Glocken, eines der größten Europas, ist ein Juwel romanischer und gotischer Kunst.
• Das Musée des Beaux Arts et d'Archéologie ist mit seinen 130.000 Ausstellungsstücken eines der ältesten Museen Frankreichs.
• Die Keller des angesehenen Champagner Herstellers Josephe Perrier laden zu einem Besuch ein.
• Die Basilika Notre Dame de l'Epine in Epine, einem kleinen Ort in der Nähe Châlons. Von der UNESCO zum Wallfahrtsort erklärt, ist sie ein Meisterwerk spätgotischer Kunst mit ihren beachtlichen Wasserspeiern.

TROYES

Entdecken Sie heute das Stadtzentrum des mittelalterlichen Troyes: die große Dichte an Fachwerkhäusern aus dem 16. Jahrhundert, die Renaissancebauten, die engen Gässchen, die Kirchenfenster, die 9 eingetragenen Kirchen – all dies macht Troyes zur „Ville d’Art et d’Histoire“ (Stadt der Kunst und der Geschichte). Die Form des Stadtzentrums gleicht exakt der eines Champagnerkorkens. Dies ist eigenartig und vermutlich weltweit einzigartig!

Als historische Hauptstadt der Champagne und Stadt der berühmten Champagner-Messen des Mittelalters (Foires de Champagne) reicht ihr Ruf bis weit über die Grenzen hinaus. Die Stoffindustrie ist ein weiteres Markenzeichen: Dank ihrer drei Markencenter gilt Troyes als europäische Hauptstadt des Fabrikverkaufs.

Sehenswürdigkeiten

• Die Kathedrale Saint-Pierre et Saint-Paul de Troyes ist ein imposantes Bauwerk der gotischen Architektur und wurde zwischen dem Ende des 12. und Anfang des 17. Jahrhunderts erbaut. Prächtige Kirchenfenster: 1.500 m² Glasfläche zeigen die Geschichte der Kirchenfensterkunst vom 13. bis zum 19. Jahrhundert;
• Die Basilika Saint-Urbain wurde zwischen dem 13. und dem 20. Jahrhundert erbaut. In der Südkapelle ist die Statue der „Vierge au raisin“ (Jungfrau mit den Trauben) zu sehen, die die Schule von Troyes des 16. Jahrhunderts repräsentiert.
• Die Kirche Sainte-Madeleine, im 12. Jahrhundert erbaut, ist die älteste Kirche der Stadt. Sie ist bekannt für die Raffinesse der Skulpturen ihres Lettners, der zu den letzten 7 in Frankreich vorhandenen Lettnern zählt.
• Das Hôtel de Ville, im Stile Ludwigs des 13., ist eines der wenigen Rathäuser in Frankreich, das auf seinem Portal den revolutionären Leitspruch „Einheit, Unteilbarkeit der Republik; Freiheit, Gleichheit, Brüderlichkeit oder der Tod“ beibehalten hat.
• Das Musée d’Art Moderne im früheren Bischofspalast und an die Kathedrale angrenzend, stellt rund 2.000 Werke von 1850 bis 1950 aus, darunter die Künstler Degas, Derain, Cézanne, Modigliani, Braque und weitere.
• Das Handwerksmuseum Maison de l’Outil et de la Pensée Ouvrière („Haus des Werkzeuges und des Gedankengutes der Arbeiter“) in dem von den Compagnons du Devoir restaurierten Hôtel de Mauroy verfügt über eine außergewöhnliche Sammlung von Werkzeugen und alten Arbeitsgeräten.
• Das Museum Saint-Loup (ehemaliges Kloster) mit seinen 3 Abteilungen: Naturkundliche Geschichte, Archäologie und Kunst.
• Die Museen Musées de Vauluisant, die zum einen das Musée de la Bonneterie (Strick- und Wirkwarenmuseum) – einmalig in Frankreich – beherbergen. Es zeigt die Entwicklung dieser Industrie, die 1745 in Troyes begann; zum anderen das Musée de l’art troyen (Museum für Kunst der Stadt Troyes), das verschiedene Skulpturen, Gemälde und Buntglasfenster ausstellt.
• Die Apothicairerie de l’Hôtel-Dieu-le-Comte, eine alte Apotheke aus dem 18. Jahrhundert, die zu den schönsten in ganz Frankreich zählt.
• Die Ruelle des Chats (Katzengasse) gilt als die engste Gasse der Stadt und vermittelt einen Eindruck über die mittelalterlichen Straßen, die sich in der Höhe verengen.
• Die Straße Emile-Zola ist seit dem Mittelalter die Hauptgeschäftsstraße von Troyes.

TROYES - LUXEMBURG

Nutzen Sie den letzten Vormittag, um in Troyes, der Wiege der Marken-Outlets, shoppen gehen. In drei großen Marken-Outlets, die Sportartikel, Geschirr, Lederwaren und Konfektionsartikel zu reduzierten Preisen verkaufen, warten rund hundert Geschäfte auf Sie. Gute Angebote garantiert!

Wenn Sie noch etwas Zeit haben,  entdecken Sie auf dem Rückweg an einem der sechs Strände des Lac du Der baden. Ein Binnenmeer in der Champagne! Der künstliche See "Lac du Der" wurde geschaffen, um das Wasser der Marne zu regulieren und erstreckt sich auf 4.800 Hektar im Herzen der Natur. Neben den sechs Stränden ist es ein Paradies für sportliche Aktivitäten: Segeln, Wasserski, Rudern, Kanufahren...