SUDAFRICA. Horseback experience

Perfect your swing at one of Cape Town’s most renowned golf courses and create memories to last a lifetime. As part of your stay, treat yourself to an extraordinary day of golf at De Zalze Golf Course. Set in the heart of the Cape winelands, this world-class course combines breathtaking scenery with expertly designed fairways and greens, offering an outing that blends sport, relaxation, and natural beauty.

Whether you are an avid golfer or simply seeking a serene outdoor escape, this renowned course promises a memorable outing. Marvel at the sweeping vineyard vistas, expertly designed fairways, and immaculate greens that make De Zalze a favourite among golf enthusiasts.

Our team is here to make your day seamless. From reserving tee times tailored to your schedule to arranging transport and special requests, we will handle all the details. Speak to our concierge team to begin planning your ultimate golf outing in Cape Town.

Golfing in Cape Town Credit: Mehmet Erzincan

Golfing in Cape Town Credit: Mehmet Erzincan

Nutrito dalla natura. Consentire una vera connessione con sé stessi, gli altri e la natura attraverso l'essenza del Capo.

Situati in una posizione unica nel cuore della città, i nostri spazi sereni ed esclusivi della spa e della palestra Fairmont emanano un'atmosfera intima simile a un rifugio privato.

Ammira la bellezza naturale dei tesori costieri del Sudafrica, delle maestose catene montuose e del grande regno floreale nella nostra spa, dove i rilassanti sussurri del mare e l'incantevole aroma del fynbos creano un indimenticabile santuario di tranquillità.

Fairmont Spa Credit: Fevzi Ondu

Fairmont Spa Credit: Fevzi Ondu

Fairmont Spa Credit: Fevzi Ondu

Le grida dei gabbiani dell'Atlantico, il ruggito delle foche e il tintinnio ritmico degli alberi degli yacht con l'aria intrisa di un'accogliente brezza marina. Intraprendi il viaggio sensoriale che è il tè pomeridiano di Cape Grace con vista sul pittoresco porto turistico per yacht V&A Waterfront e con la maestosa Table Mountain come sfondo, il tè pomeridiano di Cape Grace, curato dal nostro rinomato team di pasticceri, promette un'esperienza di raffinatezza e fascino senza pari.

Orari del tè pomeridiano:
da giovedì a domenica
Prenotazioni alle 14h30, 15h00 o 15h30

R550 a persona.
R650 a persona incluso un bicchiere di Cap Classique.

Afternoon Tea Credit: Candice Bodington

Afternoon Tea Credit: Candice Bodington

Afternoon Tea Credit: Candice Bodington

Afternoon Tea Credit: Candice Bodington

Embark on a captivating journey into the rich history of whiskey and delve into the intricate art of distilling, maturing, and blending this timeless spirit. Guests can select from two immersive experiences: an expertly guided tutored tasting or a more flexible, refined self-guided exploration.

Tutored tastings are offered daily from 12h00 to 16h00 providing ample time to savour and appreciate the nuances of each whiskey. For those opting for the tutored tastings, there are two tiers available:

•Standard Tutored Tasting: A guided introduction to whiskey appreciation.

•Premium Tutored Tasting: A more elevated journey, complemented by expertly curated pairings to enhance the tasting experience.

Credit: Claire Gunn

Credit: Claire Gunn

Credit: Claire Gunn

Credit: Claire Gunn

Discover Cape Town in a whole new way with Cape Grace’s exclusive RE:CYCLE bicycles by Vélosophy, crafted from recycled Nespresso capsules. This unique offering combines sustainability, design, and adventure, inviting guests to explore the city’s vibrant landscapes on two wheels. As the first hotel in South Africa to offer this innovative experience, Cape Grace invites guests to enjoy an eco-conscious way to discover the beauty of the Mother City. With names like Grace, Two Oceans, Mermaid, and Breeze, each of the 10 bicycles adds a touch of personality to your journey.

Credit: Candice Bodington

Franschhoek è conosciuta come la «capitale enogastronomica del Sudafrica». Nonostante le sue dimensioni ridotte, la città vanta un'incredibile gamma di caffetterie e ristoranti alla moda con ogni tipo di cibo in offerta. Dalla tradizionale cucina inglese da pub alla classica cucina da bistrot, dalle superbe pizze cotte nel forno a legna al sontuoso sushi, questa città gastronomica ha tutto.

Se avete voglia di avventurarvi nel villaggio, è disponibile un servizio di trasferimento gratuito da La Residence per portarvi in uno dei tanti premiati ristoranti di Franschhoek.

Che tu sia un intenditore o un principiante entusiasta del meraviglioso mondo del vino, Franschhoek offre esperienze entusiasmanti per gli amanti del vino. La vinificazione ha una storia illustre di 300 anni nella valle di Franschhoek e ci sono una serie di storiche aziende vinicole a conduzione familiare che meritano una visita per il loro patrimonio affascinante, l'architettura pittoresca e gli splendidi vigneti.

Esplora le cantine boutique o goditi degustazioni private con sommelier esperti. Le esperienze alternative includono safari enologici a cavallo, tour in Harley Davidson, tour in bicicletta o a piedi e gite in elicottero per una vista a volo d'uccello della bellissima regione. Un servizio di trasferimento gratuito è disponibile presso La Residence per accompagnare gli ospiti in una delle tenute locali.

Per il massimo relax, lasciatevi coccolare con un massaggio nella sala trattamenti spa. La Residence Spa offre una vasta gamma di trattamenti e massaggi, tra cui i esclusivi trattamenti Pinotage che utilizzano prodotti biologici a base di uva in una varietà di modi benefici.

Il fiume Wemmers è ricco di trote fario selvatiche e trote iridee. La Ferme noleggia attrezzature per la pesca a mosca da utilizzare nel fiume o in una delle loro dighe di trote. Se la pesca a mosca non fa per te, lo spinning tackle è disponibile per l'uso in una delle loro dighe di basso.

Il Sudafrica produce alcuni dei vini più ricercati al mondo. Molte di queste bevande più apprezzate vengono prodotte in luoghi remoti e spettacolari, mentre i principali produttori di vino cercano in lungo e in largo il terroir perfetto. Non c'è modo migliore per scoprire la ricca diversità e la bellezza mozzafiato delle terre vinicole del Capo se non in elicottero. Abbiamo creato con cura tre distinti percorsi in elicottero che ti permetteranno di assaggiare le diverse espressioni delle migliori varietà del Sudafrica:

- Lo Swartland e la valle di Hemel en Aarde
- Stellenbosch ed Elgin
- Constantia e Cape Point

Concediti una «esperienza al cioccolato» presso Huguenot Fine Chocolates, una boutique di cioccolateria locale. Il tour di mezz'ora include la storia del cioccolato, una dimostrazione della lavorazione del cioccolato e una degustazione di cioccolato.

Che tu voglia fare un giro in bicicletta per il villaggio o fare una faticosa escursione sul Mont Rochelle, La Residence è ricca di architettura pittoresca ed è circondata da una bellezza naturale mozzafiato. L'escursionismo e la mountain bike sono modi meravigliosi per stimolare l'appetito per l'eccezionale gastronomia locale.

Non mancano gallerie d'arte e studi di ceramica nelle terre vinicole del Capo. Che tu stia cercando di acquistare o semplicemente di ammirarlo, possiamo indirizzarti verso una serie di eccellenti gallerie. Una notevole galleria vicino a La Residence si trova presso l'azienda vinicola La Motte, dedicata a JH Pierneef, uno degli artisti più famosi del Sudafrica.

Questo è un must per ogni appassionato di auto. Il museo si trova nella tenuta vinicola di L'Ormarins e ospita un'impressionante collezione di oltre 100 auto da collezione, da un triciclo Beeston Motor del 1898 a una Ferrari Enzo del 2003.

Ci sono numerosi campi da golf di livello mondiale tra cui scegliere nelle terre vinicole del Capo. Il famoso campo da golf Pearl Valley, che ospita il South African Open Championship, si trova a soli quindici minuti di auto da Franschhoek.

C'è qualcosa di speciale nel vedere un posto a cavallo. Fate un lento trotto mentre apprezzate le viste o cavalcate lungo le dune di sabbia, l'aria fresca che riempie i polmoni e l'emozione che pompano attraverso le vene.

Cavalcare a Grootbos è adatto a chiunque, sia che tu sia un principiante o un pilota più esperto. Fai un giro rilassato attraverso i fynbos o cavalca uno dei nostri cavalli speciali appositamente addestrati per la spiaggia. I nostri 22 cavalli presso le scuderie Grootbos sono ben allenati e addestrati, mentre tutte le nostre guide hanno anni di esperienza nel trattare questi animali nobili.

Le balene meridionali di destra visitano Walker Bay ogni anno ed essere testimoni di loro in azione mentre violano e soffiano è un'esperienza molto speciale da osservare. Questi giganti pacifici del profondo vengono a Walker Bay per accoppiarsi e vitello nel santuario della baia.. Gli affioramenti rocciosi di Walker Bay offrono punti di osservazione ravvicinati da posizioni elevate. Le guide Grootbos conoscono tutti i punti migliori e questa esperienza guidata è un'esperienza di vita.

Il Grootbos Nature Reserve offre un'esclusiva gita in barca, attraverso Dyer Island Cruises, che parte ogni mattina dal porto di Kleinbaai. Oltre a vedere le incredibili balene, questo viaggio offre un'esperienza completa del Marine Big5, che comprende le balene, i delfini, i pinguini africani, le foche di pelliccia del Capo e la visualizzazione in superficie del Grande Squalo Bianca. La barca può ospitare comodamente 20 persone, dispone di servizi igienici, ponti superiori, riparo dal sole così come snack e bevande forniti a bordo. La barca ha anche guide specializzate, in grado di fornire tutti i fatti sulle balene così come altre informazioni interessanti sulla magnifica vita marina. Poiché questi gentili giganti sono molto curiosi, spesso nuotano fino alla barca per ottenere una migliore vista della barca e degli ospiti. Questo viaggio dura circa 2 ore ed è un'esperienza marina da non perdere!

L'osservazione delle balene a base di barche non fa parte delle attività standard di Grootbos incluse nella tariffa.

Una delle esperienze più emozionanti al Grootbos Private Nature Reserve è la gabbia dei Great White Shark diving. Gansbaai ha la reputazione di essere la capitale mondiale degli squali. I subacquei e gli avventurieri viaggiano da tutto il mondo per osservare questa magnifica creatura nelle acque intorno a Dyer Island. Ogni giorno un certo numero di barche lascia il porto di Kleinbaai per trascorrere qualche ora in acqua per ammirare i Grandi Squali Bianchi dalla barca o per fare immersioni in gabbia con questi eleganti e grandi predatori. Questa è un'esperienza unica nella vita da non perdere!

Immersioni in gabbia (nessuna esperienza di immersione necessaria!)
Questa è davvero una delle attività più avventurose del nostro pianeta, incontrando faccia a faccia il Grande Squalo Bianca. Non è richiesta alcuna esperienza di immersione, e tutte le attrezzature sono fornite a bordo. Quando gli squali sono intorno alla barca, i subacquei entrano nella gabbia e lo squalo viene attirato a pochi metri dalla gabbia. Mentre lo squalo si avvicina, i subacquei si angosciano sott' acqua e si meravigliano di stupore mentre questa creatura ispiratrice nuota oltre la gabbia.

Visualizzazione della superficie
Gli ospiti di Grootbos hanno la possibilità di entrare nella gabbia sulla barca dello squalo o vedere queste magnifici creature dal ponte superiore della barca. Surface Viewing è normalmente adatto per le persone che vogliono vedere lo squalo fuori dall'acqua e non necessariamente presentarsi faccia a faccia con esso all'interno dell'acqua. Tuttavia, è spesso commentato che si ottiene una migliore vista degli squali dal ponte superiore.

Shark Cage Diving non fa parte delle attività standard di Grootbos incluse nella tariffa.

Resta fermo, ascolta intensamente e rimarrai stupito dalle cose che imparerai in un safari botanico. Con la flora temperata più ricca del mondo e sei specie completamente nuove mai scoperte dalla scienza prima, il tuo tempo a Grootbos significherà che non guarderai mai più piante e fiori nello stesso modo.

Le 800 specie di piante registrate nei nostri 2500 ettari di natura selvaggia incontaminata porteranno in vita l'affascinante storia di fynbos e foresta mentre tocchi, annusi e vedi i miracoli naturali che ti circondano. Scopri come il becco di un uccellino si inserisce perfettamente in un fiore, perché il miele che le nostre api producono è completamente unico e quanto siano importanti incendi devastanti per portare nuova vita.

Come ospiti di Grootbos, ci sono così tanti modi diversi per godersi la spiaggia. Si può fare una lunga e rilassante passeggiata su una riva solitaria, oziare al sole sulla lussuosa sabbia bianca o esplorare l'unico ecosistema costiero guardando fuori per le balene che si avventano.

Le nostre guide sanno esattamente dove portarvi per il miglior nuoto, abbronzatura, passeggiate, osservazione delle balene, pesca e molte altre esperienze oceaniche in offerta. Ti trasporteremo da e per la spiaggia e ti forniremo un pranzo pic-nic e tutti gli accessori da spiaggia di cui hai bisogno per goderti la tua giornata al sole.

Grootbos offre anche visite guidate sulla spiaggia dove è possibile conoscere l'unico ecosistema intertidale, l'abbondante vita marina, la vegetazione costiera e le forze geologiche che hanno dato a questa costa la sua forma drammatica.

Una vista di uccelli di Birding a Grootbos
L'uccellino e' simile all'osservazione delle stelle. Nei giorni senza nuvole, si vede una miriade di questi gioielli tremolare e fluttuare nel cielo, e una volta che si sa dove e cosa cercare, si è travolti dal modello etereo e dall'ordine nel loro movimento infinito.
La riserva di Grootbos e le aree circostanti sono una calamita per un'ampia varietà di specie di uccelli rari ed endemiche che alimentano e allevano in habitat ricchi e diversificati. Sai che il birdwatching non è per gli uccelli quando vedi come il Malachite Sunbird, con il suo piumaggio iridescente verde brillante, competere per l'attenzione con le aloe fiorite e le protee. Grootbos è una struttura amichevole per gli uccelli approvata da Birdlife SA. Le nostre guide esperte sono concepite per dare agli osservatori di uccelli di tutti i livelli una panoramica alata di queste magnifici creature che animano i nostri cieli e la loro flora con la loro bellezza e attività procreative.
Ammettiamolo, l'arazzo abbagliante dei fiori selvatici di Fynbos su Grootbos non è destinato ad attirare i turisti: i colori dei petali sono la magia della natura per attirare uccelli e altri impollinatori al loro nettare in cambio della diffusione del polline.

I becchi del cospicuo sunbird endemico petto arancione e del sud Sunbird a doppio colletto sono fatti su misura per sorseggiare il dolce proveniente dai tubi floreali delle varie specie Erica. Da non perdere il maschio Cape Sugarbird, con la sua coda incredibilmente lunga (quasi il 70% della sua lunghezza totale), nutrendosi del nettare della specie Protea. La coda impressionante è solo una testimonianza decorativa per virilità - più a lungo, meglio è! Si frusta la coda per attirare le femmine e allontanare i rivali.
Nella stagione riproduttiva (da settembre ad aprile) gli ospiti Grootbos incontreranno una grandezza di compagni allegri e amichevoli che si attaccano insieme anche se non sono della stessa piuma. I diversi habitat - dalle foreste di fynbos, Milkwood e Afromontane a macchia fluviale e pendii montani - ospitano almeno 120 specie di uccelli diverse, di cui il 30% sono endemiche o vicine all'Africa australe. Questi includono speciali come il picchio Knysna, Cape Clapper-allodola e il Tchagra meridionale.

I rapaci di punta della zona sono il maestoso Harrier Nero, la Poiana Sciacallo, la Poiana della Foresta e l'African Fish-Eagle. I vicini campi agricoli ospitano Blue Cranes, l'Agulhas dal becco lungo e il Denham's Buard.
Tour degli uccelli costieri
Grootbos, in collaborazione con Dyer Island Cruises, porta anche gli ospiti in una crociera “game viewing” fino a Dyer Island, dove fioriscono endemici come l'African Black Oystercatcher, il Gabbiano di Hartlaub, il Crowned, Cape- e Bank Cormorant, il pinguino africano e il Capo Gannet. Specie pelagiche come il Timido Albatro, la Berta fuligginosa e i Petili Giganti sono osservati di tanto in tanto.

La grotta di Klipgat all'esterno di De Kelders evoca immagini vivide di tempi preistorici in cui l'uomo moderno viveva felicemente in armonia simbiotica con la natura al largo della terra e del mare quando la costa era ancora a chilometri di distanza. Questo sito storico nella Walker Bay ospitava i popoli dell'età della pietra medioevale circa 70 000 a 80 000 anni fa, quando grandi antilopi come lo gnu nero e il “blaauwbok” estinto ancora abbondavano nella baia dove fioriscono delfini, foche e balene.

I reperti archeologici indicano che queste persone primitive vivevano principalmente di piante e animali più piccoli come ratti dune talpe, tartarughe e lepri. Hanno cacciato steenbok e eland, mentre anche uccelli marini, crostacei e foche costituivano una parte importante della loro dieta.

Soprannominato Klipgat Cave (pietra con un buco) dopo le notevoli aperture finestre nelle formazioni rocciose calcaree che danno una vista spettacolare sulla baia e sul mare, il sito è uno dei beni culturali più importanti del Capo Occidentale. Innumerevoli storie dei pericoli e dei piaceri dei popoli di un tempo si sviluppano come strato su strato di depositi rivelano affascinanti segreti delle maree, delle temperature e delle condizioni di vita di quei primi tempi. Più tardi pastori dell'età della pietra, ritenuti essere il Khoekhoen/Khoikhoi, già tenuto pecore, e probabilmente anche bestiame e cani, in questa zona già 2 000 anni fa.

Hanno cesellato strumenti come “aghi” e “spatole” dall'osso per creare ornamenti, conchiglie e ciondoli. Le uova di struzzo venivano modellate in borracce d'acqua e i gusci di tartaruga servivano come ciotole. Questi reperti e campioni di ossa sono esposti nel Museo di Città del Capo.

Purtroppo, la maggior parte dei dettagli quotidiani rivelatori degli amori e delle perdite dei primi antenati dell'uomo è sepolta per sempre tra le falesie e le fessure di questa casa. Intorno al 1713, una devastante epidemia di vaiolo ha causato la vita di tutta la popolazione umana locale. La grotta di Klipgat è di importanza Patrimonio dell'Umanità e gestita da Cape Nature Conservation.

Per coloro che vogliono semplicemente rilassarsi offriamo una serie di trattamenti benessere. È giunto il momento di mettersi in piedi in un mondo più lento dove la mente può allontanarsi dai vapori di profumi lussuosi, come il legno di sandalo, l'arnica e il buchu, mentre il corpo si scioglie sotto il tocco rilassante del nostro terapista di bellezza completamente qualificato. Le coccole si svolgono nel comfort della vostra suite. Per il corpo stanco, un massaggio terapeutico completo del corpo è un must, lasciandoti in uno stato di assoluta calma. Per i piedi stanchi, la riflessologia, incluso un pediluvio, sicuramente farà il trucco. Manicure, pedicure, trattamenti per il viso e una serie di altri trattamenti sono disponibili su richiesta nel nostro salone di bellezza Bloom o nella privacy delle suite del Grootbos.

I trattamenti benessere non fanno parte delle attività standard Grootbos incluse nella tariffa.

Godetevi una passeggiata allettante nella nostra foresta di Milkwood o un'escursione più rivitalizzante sulle nostre montagne coperte di fynbos, iniziando a capire cosa rende Grootbos così speciale. Da un uccellino che sorseggia da un fiore a una vista sull'oceano che ti lascia senza fiato, ti aspettano sorprese dietro ogni angolo.

I sentieri sono tutti ben segnalati e si può scegliere tra passeggiate autoguidate o passeggiate guidate, per saperne di più su questi ecosistemi affascinanti e segreti. Ammirate i petali di un Re Protea, respirate il profumo di ribes nero del buchu o semplicemente ascoltate lo squisito silenzio che vi circonda.

Sali a bordo della barca del fiume Lady Stanford per una crociera iconica e tranquilla sul fiume che si snoda dolcemente lungo il pittoresco fiume Klein, verso la laguna di Hermanus. Trascorrete del tempo sui ponti superiori e inferiori aperti di questa moderna barca fluviale ecologica con i suoi silenziosi motori a quattro tempi, mentre osservate un caleidoscopio di colore naturale passare.

Nessuna spesa è stata risparmiata quando si tratta di comfort e lusso a bordo di questa nave che sicuramente si distingue dal resto. Uno skipper qualificato e una guida interattiva esperta, che conosce intimamente il fiume e tutto ciò che ha da offrire, farà in modo che questo viaggio sia memorabile. Il fiume Klein ospita più di un centinaio di specie di uccelli, tra cui maestose aquile da pesce, uno sfarzoso di fenicotteri rosa e la spettacolare gru blu. Tieni d'occhio le lontre, i bontebok e i cavalli al pascolo sulle fertili rive del fiume, mentre ti dirigi verso la laguna. Lady Stanford effettua viaggi giornalieri per singoli passeggeri ed è disponibile esclusivamente per funzioni private. La barca può ospitare comodamente 26 passeggeri.

La crociera sul fiume non fa parte delle attività standard di Grootbos incluse nella tariffa.

Fai un tour con cuore mentre scopri come l'intera esperienza di Grootbos è stata progettata per favorire la comunità e l'ambiente intorno a te. Impara e connettiti mentre assisti a come i nostri vari progetti stanno cambiando la vita e preservando questa natura protetta.

Cos'è il turismo progressivo? È un termine che abbiamo coniato per spiegare un nuovo modo di vivere che è al centro dell'intera esperienza di Grootbos. Si tratta di ogni azione che adottiamo a beneficio di qualcun altro o che abbia un impatto positivo sull'ambiente.
Dai pomodori appena coltivati che mangiate a pranzo, alle candele riciclate nella vostra camera, agli orecchini che acquistate presso il negozio di souvenir, siamo costantemente alla ricerca di nuovi modi per creare sostentamenti sostenibili per le persone che chiamano questa zona unica.

Questa è la corsa definitiva dalla Riserva Naturale di Grootbos giù per la montagna fino alla cima delle dune di sabbia. Il sentiero per le dune è speciale, che corre su uno stretto sentiero di sabbia attraverso le Fynbos.
Quando raggiungeremo le dune faremo la nostra strada su e attraverso per raggiungere un fantastico tratto in discesa dove prenderemo velocità prima di raggiungere la cima della nostra prima parete verticale di dune. Dopo un briefing su come cavalcare la duna abbiamo giù per la faccia, ma per chi vuole solo un giro facile si può andare intorno al lato dove è una facile pendenza. La faccia della duna può sembrare impossibile e pericolosa da fare, ma la corsa è infatti molto controllata e la sabbia rallenta la moto.

Quello che la tua mente ti dice è impossibile, infatti, sarà molto piacevole e facile. Sarò in fondo alle dune a video delle tue sfide, quindi ricordati di sorridere. Ti insegnerò anche come fare lo slalom come uno sciatore su una pista da sci. Questo è un divertimento eccellente su una bicicletta e non troppo difficile da raggiungere. Dopo le dune prenderemo un sentiero 4x4 fino alla spiaggia. Da lì torneremo fino al parcheggio ma per chi è già stanco posso portare il 4x4 giù per le rocce in modo da non dover salire.

Il Fat Biking non fa parte delle attività standard Grootbos incluse nella tariffa.

Visita la sede del Grootbos Florilegium lanciato di recente. La galleria d'arte botanica Hannarie Wenhold, costruita nella riserva naturale di Grootbos, è uno spazio innovativo dedicato alle raffinate opere d'arte botanica del Florilegium ed è una celebrazione del duro lavoro di tutte le persone coinvolte negli ultimi cinque anni.

Il Grootbos Florilegium è il primo florilegio africano contemporaneo. La sua intenzione è quella di celebrare e onorare il Cape fynbos e il Cape Floral Kingdom, nell'Overberg meridionale, come prezioso patrimonio botanico del Sudafrica e come testimonianza delle numerose piante rare, endemiche e in via di estinzione della regione. Il Florilegium è una collaborazione globale, con artisti botanici accuratamente selezionati. 35 celebri artisti provenienti da Sudafrica, Zimbabwe, Reunion e Regno Unito hanno prestato il loro talento e la loro esperienza alla collaborazione. Altri 9 provengono da paesi come Paesi Bassi, Brasile, Stati Uniti, Giappone, Germania, Corea del Sud e Italia.

Il Grootbos Florilegium rappresenta nientemeno che il meglio della comunità internazionale delle arti botaniche.