Blue Mountains privatägda restaurang Blue Spoon lovar en extraordinär kulinarisk upplevelse. Alla ansträngningar görs för att matcha skönheten i den omgivande Mpumalanga landsbygden med vänlig och superb service.
Restaurangen Blue Spoon ligger inbäddat i en härlig herrgård som kompletteras av utsikt över litchi plantager. Här kan du njuta av smakfulla och spännande kombinationer.
Menyn serverar kontinentala klassiker till frukost (med champagne varje dag), lunch eller middag tillsammans med en imponerande vinlista och en välfylld källare.
Vi drar full nytta av de färska produkterna under säsong, kombinerat med våra hemodlade örter, grönsaker och gårdens 4000 avokado, 600 litchi och 300 kaffeträd.
Som med alla aspekter av Lodge, är avsikten att underhålla våra gäster med vår mat.

Perfektion uppnås för gommen och ögat genom att kombinera motsatta texturer och smaker ordnade i en tilltalande komposition. En fem-rätters “table d” ote” -meny serveras, varierande dagligen.

Särskild försiktighet iakttas för att säkerställa att alla menyer tillgodoser våra gästernas behov.