Fartyget erbjuder flera formella matsalar i kryssningstraditionen, med traditionell mat samtidigt för varje måltid, och uppmärksam service som tillhandahålls av en personlig servitör under hela kryssningen. Traditionella matställen inkluderar den internationella matsalen.

Gästerna är inte begränsade till att äta på en fast tid eller plats på fartyget. Istället är valet av när och var man ska äta flexibelt. Ombord på matställen finns Pacific Moon Dining Room, Santa Fe Matsal Room, Savoy Matsal och Vivaldi Matsal Room.

Fartygets restauranger är populära och serverar utsökta lokala specialiteter och gourmetfavoriter. Bokningar rekommenderas och täckningsavgift tillkommer. Specialitet matställen är Sabatini's, Sterling Steakhouse och Ultimate Balcony Dining.

Få en snabb och tillfredsställande bit på någon av fartygets Casual Dining matställen, eller ta med mat och äta vid poolen. Ombord Casual matställen inkluderar Horizon Court buffé, Alfredo full service pizzeria, International Cafe, Vines Wine Bar, konditori, Sundaes glass bar, Prego Pizzeria och Trident Grill.