Ritz Hotel är lyxigt omdefinierat och CASA: s erbjudande är inte annorlunda eftersom det blandar fantastiskt

tropisk charm med en onekligen lyxig resort känsla. Flankerad av palmer både inomhus

och ut rinner restaurangen med 320-sitsig ut på ett pooldäck utsmyckat med expansiva

hytter vinkar för gästerna att koppla av vid poolen och beställa från den noggrant kurerade

-menyn vid poolen.

Restaurangen är öppen hela dagen och innehåller klassiska favoriter från kalvkött Milanese till tryffel Mac

& Ost. Vid poolen kan du se fram emot perfekta vedeldade pizzor kryddade med

plockningar av en köksträdgård belägen på lokalerna. Maten på både CASA och

vid Poolside Cabanas erbjuder resort stil med en modern twist, vilket skapar en känsla av

äventyr utan att någonsin kompromissa med kvaliteten. Vinlistan kommer att ha det allra bästa

urval av Rosés från södra Frankrike inklusive “Whispering Angel”, beundrad av vin

älskare runt om i världen. Förutom att erbjuda favorit lokala viner, kommer Frosé att vara en

uppfriskande häftklammer på dryckesmenyn.

Flaggskeppet restaurangen på toppen kommer att rotera igen mycket till glädje för sina drivor av fans,
med firade sydafrikanska kocken Bertus Basson vid rodret. Middag är en åtta-rätters
, som naturligtvis har att innehålla en spin på den kvintessentiella Avocado Ritz. Övriga rätter
inkluderar “Karoo” en hyllning till Bassons mors rötter, och en dessert som är en modern och
sofistikerade spel på konserverad frukt och vaniljsås. Basson är stolt sydafrikanska och
kommer att återspegla det.

En panorama, bild perfekt vy kommer att ge bakgrunden till vad som eventuellt kommer att bli
en av de mest spännande menyer och arenor lanserar i år.